Котлеты фаршированные грибами

[Iraaaaa]

11

Ингредиенты

- 500 г фарша
- 300 г грибов (свежих или замороженных)
- 200 г лука
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло

Рецепт приготовления

В этом рецепте можно использовать любой фарш.
Лук мелко покрошить.
Грибы почистить, мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, немного посолить. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость (около 15 минут).
Из фарша сформировать небольшую лепешечку (диаметром около 10 см).
В середину лепешечки выложить грибную начинку.
Аккуратно соединить края, сформировать котлетку.
Обвалять в панировочных сухарях (я использовала покупные сухари с добавлением кунжута).
Жарить на растительном масле, по 5-7 минут с каждой стороны.
Также, в качестве начинки можно использовать яйца или сыр

Приятного аппетита!

[Iraaaaa]

Любимые моего младшего сыночка!

[Пиночетинка]

Иришка, я в котлетки не добавляю яица , а в зразы кладу, может зря? Не развалятся они без яичка?)))

[Iraaaaa]

Иришка, я в котлетки не добавляю яица , а в зразы кладу, может зря? Не развалятся они без яичка?)))

Нет, дорогая! Масса грибная с маслицем, хорошо склеиваются

[ИРИНА 51]

Иришка,ты просто умничка,что напомнила про грибы,надо сделать 

[Талула]

а мне что-то коКлетку с яйцом захотелось ))) надо приготовить   

[Пиночетинка]

Нет, дорогая! Масса грибная с маслицем, хорошо склеиваются

Супер! Спасибо! Не люблю в фарш яица класть!!!

[glasha]

Любимые моего младшего сыночка!

Так аппетитненько....дальне могу грибы есть...не воспринимает желудок мой!!!

[glasha]

Так аппетитненько....дальне могу грибы есть...не воспринимает желудок мой!!!

Жаль...пишу одно ...выдаёт другое мой огрызочек!!!

[Дуэнья]

Iraaaaa, Спасибо! В закладки! Надо же, как мысли сошлись! Давно собиралась сделать, думала, завтра рецепт поищу!

[АКСАНА5]

Супер! Спасибо! Не люблю в фарш яица класть!!!

Я тоже не добавляю,но отбиваю фарш минут 10,после этого он точно не развалится !

[Лео]

Супер! Спасибо! Не люблю в фарш яица класть!!!

И не надо не в коем случае!!!!!!  Домашний фарш не развалиться никогда.