Запеканка из пельменей "Ленивая жена"

[Пиковит]

19

Сразу оговорюсь-такой рецепт уже был на Колючке, но по тех. причинам теперь без фото. Хотелось еще раз напомнить про подобный рецепт и дополнить фото.

ЗАПЕКАНКА "ЛЕНИВАЯ ЖЕНА" - ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ, ВКУСНЕЕ ТОЖЕ.

Рецепт из серии "проще простого" или Как удивить любимых без особого труда.
Запеканка с пельменями "Ленивая жена" полностью оправдывает свое оригинальное название. Во-первых, в ее состав входят пельмени, а готовится блюдо просто необыкновенно просто и быстро. Именно эта запеканка нередко выручает меня, когда муж уже почти на пороге, а я позабыла приготовить ужин. Хотя и на завтрак такое блюдо очень кстати.

Ингредиенты:
Пельмени замороженные - 800 г
Лук репчатый - 2-3 шт.
Сыр твердый - 100 г
Яйца куриные - 4 шт.
Майонез (или сметана) - 250 г
Соль - 1-2 ч. ложки
Перец - 1 щепотка
Зелень - по вкусу

Подготовить продукты для запеканки "Ленивая жена".


Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
Выложить замороженные пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
Сверху выложить жареный лук.


В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез.(можно сметану, можно + кетчуп...)


Хорошо взбить.
Залить пельмени яично-майонезной смесью.


Сыр натереть на крупной терке.
Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.


Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200 градусов около 40 минут.
Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью.


Запеканка из пельменей готова.

[АКСАНА5]

Вкусновато  но жирновато

[Дуэнья]

Спасибо! В закладки!

[Irina45]

Что то мне не очень нравится, как поросятам, всё в одну посуду. И жирно и яиц сколько. Я пельмешки не варю, а просто жарю, как пирожки получаются. Вкусно. 

[Планета Шелезяка]

А я люблю такие простые рецепты. Они у меня в категории "дачных" или что бы быстро приготовить и идти на Колючку

[МарВаТи]

Надо же ,чего только не придумают.

[Гость]

Не пробовала такое...
Может когда нибудь...

[Rosa]

Очень интересно)))) на барбекю попробую

[Iraaaaa]

мой точно не будет

[Пиковит]

мой точно не будет

а если пиво пообещаешь?

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Iraaaaa]

а если пиво пообещаешь?

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Он небольшой любитель ентого напитку
Скромно попросит сделать своих пельменей...в такую жару, я не готова 
Так что воздержусь

[Пиночетинка]

мой точно не будет

А я вообще смогла такое бы приготовить, только после развода))) Тогда бы мой оценил юмор- типа" вот с.ц.у.---о таперича твой рацион ( но очень креативно)))

[Благоразумная]

Ааа, так замороженные нужно запекать! А то  я подумала - ничего себе, свари, да потом еще и запеки, какая же это ленивая жена!

[собака-кусака]

Это какая-то уж совсем супермегаленивая жена...
Представляю, что бы мой муж сказал. "Что я, сам себе не могу купить пельменей, залить их яйцом и посыпать сыром? Что я, для этого женился?" Нет, потом бы он, конечно, получил в торец, всё съел и спасибо сказал. Но осадочек-то останется!

А пельмени мы с ним вместе лепим. Редко, правда. Зато много.

[LANA-NUSS]

Для "экстренно покушать" отличный вариант  в морозилке всегда НЗ пакет пельменей