Домашняя горчица

[ФиФа]

14

Домашняя горчица



Ингредиенты:

Горчичный порошок 50г.

Уксус 1 ч.л.

Масло растительное 1 ст. л.

Мёд 1 ч. л. (поддерживает крепость горчицы)

Молоко 150г. (не даёт горчице стареть. Не скиснет, так как горчица убивает кисло-молочную микрофлору)

Щепотка соли

Приготовление:

Все продукты хорошо вымешиваем и оставляем в герметичной посуде, (банке, например) в тёмном, прохладном месте на ночь.

Потом храните горчицу в холодильнике.

Если добавить больше молока, то горчица будет более жидкая.

Приятного аппетита!

ссылка

[larchik]

Огромное спасибо!! Как раз думала сделать

[ФиФа]

Огромное спасибо!! Как раз думала сделать

[Life is good]

Уксус и молоко  лучше я по старинке на рассоле продолжу делать.  за рецепт спасибо 

[Лео]

Уксус и молоко  лучше я по старинке на рассоле продолжу делать.  за рецепт спасибо 

Тоже только на рассоле делаю, не получается по другому никак😥😥

[Юлич]

Уксус и молоко  лучше я по старинке на рассоле продолжу делать.  за рецепт спасибо 

А что за рассол?

[Life is good]

А что за рассол?

Да какой есть огуречный или помидорный или капустный . Солю ,сахарю, добавляю смесь перцев для ещё большего аромата , маслица подсолнечного чуть чуть , перемешиваю всё хорошо и в теплое место. На следующий день ядрёная горчица готова. Если не любите слишком острую, побольше масла добавить и пару яичных желтков разомнуть и смешать с горчицей до однородной массы. Кстати вкус хороший и приятный зависит от производителя горчичного порошка , я много какие перепробовала , правда название забыла. Сейчас в инете гляну.

[Юлич]

 

Да какой есть огуречный или помидорный или капустный . Солю ,сахарю, добавляю смесь перцев для ещё большего аромата , маслица подсолнечного чуть чуть , перемешиваю всё хорошо и в теплое место. На следующий день ядрёная горчица готова. Если не любите слишком острую, побольше масла добавить и пару яичных желтков разомнуть и смешать с горчицей до однородной массы. Кстати вкус хороший и приятный зависит от производителя горчичного порошка , я много какие перепробовала , правда название забыла. Сейчас в инете гляну.

Огромное спасибо!)))
А то я как раз несколько дней собираюсь сделать, да не знала с какой стороны лучше подобраться)

[Life is good]

Я вот такой порошок покупаю, он без всяких посторонних примесей и запахов

[Life is good]

:flower3:Огромное спасибо!)))
А то я как раз несколько дней собираюсь сделать, да не знала с какой стороны лучше подобраться)

Да не за что. Вот только пропорции не знаю, так как всё на глаз делаю. На пакетике с горчичным порошком всегда на обратной стороне пишется рецепт горчицы.

[Юлич]

 

Я вот такой порошок покупаю, он без всяких посторонних примесей и запахов (Изображение удалено из цитаты.)

[евдокия]

спасибо за рецепт,попробую приготовить

[gala68]

Да какой есть огуречный или помидорный или капустный . Солю ,сахарю, добавляю смесь перцев для ещё большего аромата , маслица подсолнечного чуть чуть , перемешиваю всё хорошо и в теплое место. На следующий день ядрёная горчица готова. Если не любите слишком острую, побольше масла добавить и пару яичных желтков разомнуть и смешать с горчицей до однородной массы. Кстати вкус хороший и приятный зависит от производителя горчичного порошка , я много какие перепробовала , правда название забыла. Сейчас в инете гляну.

Делаю тоже на рассоле(капустном) развожу сухую горчицу с рассольчиком и все, в теплое место ! Очень ядреная, ничего добавлять не надо!!!

[Гость]

Я тоже сама давно делаю.. или на рассоле..Или на воде простой...
Уххх..Ядреная выходит...