Кабачки, фаршированные мясом и рисом.

[Гость]

17

Кабачки фаршированные мясом и рисом.
Вкусно и просто.. для семейного ужина...

Вам потребуются:
•   кабачки
•   отваренный рис
•   фарш
•   сливочное масло
•   лук
•   морковь
•   петрушка и укроп
•   твердый сыр
•   соль, перец, карри и другие любимые специи.
Приготовление:
1.   Кабачки нарезать кружочками. Удалите из них серединки ложкой серединки.
2.   Фарш  обжарить с морковью и луком.
3.   Посолить, поперчить, для остроты добавить карри.
4.   Смешать  с  зеленью и рисом.
5.   Нафаршировать кабачки, уложите их на противень, предварительно смазав его  сливочным маслом.
6.   Накрыть фольгой и поставьте в духовку  200°.
7.    Минут через 30 вынуть противень и посыпать тертым сыром. ( Я не посыпала ).
8.   Поставьте в духовку уже без фольги, чтоб получить золотистую корочку.

Приятного аппетита !!!!

Очень незатейливо...но вкусно... 

[Айка]

Мел,очень аппетитно получилось
Беру в закладки.
У меня вопрос: а сами кабачки не солишь?

[Гость]

Я нет...но я соли очень мало ем..
А если сыром  посыпать ...то нормально будет и тем кто любит соленое....

[Планета Шелезяка]

Хороший рецепт
Я раньше тоже так делала, а теперь приловчилась кабачки в сам фарш добавлять- вместо риса, не обжаривать, а сразу запекать.
Тогда начинка сочная получается и пропекается без обжаривания

[Гость]

Тоже вариант...
Беру на заметку... 

[ленка я]

спасибо,люблю такие кабачки

[Гость]

ленка я, 
Я тоже...как сезон наступает..Очень много их едим...
Вкусно и полезно...

[risvir54]

Леночка,спасибо! А кабачки лучше крупные брать,чтоб семечки убрать? А молодые-то жалко выковыривать

[Гость]

Леночка,спасибо! А кабачки лучше крупные брать,чтоб семечки убрать? А молодые-то жалко выковыривать

Риммочка... 
Я разные делаю...Какие бывают.. Но у меня ничего не выбрасывается... 
Все идет в дело...

[Натуська]

ела у друзей похожие вкусняшки  спасибо 

[Юлич]

Вкусняшка) А можно кабачок разрезать вдоль, в остальном все то же  самое, только начинку положить в получившиеся лодочки и разрезать их уже в готовом виде на порции.

[Техас115]

Вкусняшка) А можно кабачок разрезать вдоль, в остальном все то же  самое, только начинку положить в получившиеся лодочки и разрезать их уже в готовом виде на порции.

да, я именно так и делаю. скоро покажу как. 

[Гость]

Вкусняшка) А можно кабачок разрезать вдоль, в остальном все то же  самое, только начинку положить в получившиеся лодочки и разрезать их уже в готовом виде на порции.

Да..я и так... и так делаю... 

[Гость]

ела у друзей похожие вкусняшки  спасибо 

Не за что...