Для тех, кто худеет, наверное. И для тех, кто любит рыбу и морепродукты

[собака-кусака]

25

В Москве сейчас Рыбный фестиваль, весь центр уставлен киосками с самой разнообразной рыбой и морепродуктами. Вчера меня муж на Арбате отговорил, но сегодня на Кузнецком мосту я была одна и с развязанными руками 

В общем-то, думалось о корюшке. Но за ней давятся несообразно её вкусу, и цена ломовая. Привозят, народ давится-толкается, через полчаса корюшки нет. Короче, не с моими габаритами корюшку добывать. Купила каракатиц свежих и дорады.

Нет, ни ризотто, ни пасту с чернилами готовить не стала. Это к Корякиной  Чернила промыла просто под струёй воды, косточку вытащила, кипятком ошпарила, несколько минут подержала в этом же кипятке, нарезала соломкой, добавила микс-салат, заправила лимонным соком.
Дораду просто положила на противень, тем же лимонным соком полила и в разогретую духовку сунула. 20 минут - и можно есть.

О диетичности. Во-первых, чистый белок. Во-вторых, без соли. Это морские гады, они и так жизнь в солёной воде проводят. Знаю, найдутся любители поострить - мол, преснятина какая-то. Ну, кому поп, кому попадья, а кому попова дочка.

Кого заинтересовало - дерзайте. Я вчера и филе судака так же готовила, что-то у меня рыбная эпоха наступила.

[Алька]

То есть даже в рыбный фестиваль цены не сбросили, а подняли?

[Добробабушка]

рыбу и морепродукты обожаю просто ...могу есть каждый день ... ....я в фольге делаю её ...и тоже без изысков.

[мария мирабелла]

а где тут про рыбу то?? дорада... нешто это рыба..

[подруга]

У нас на работе одна женщина говорила,что по народным приметам рыбу нельзя есть в месяцы ,в которых нет буквы"Р". Я подумала.может это связано с особенностями ловли рыбы именно у наших берегов,чтобы не купить старую рыбу?.
 А мы с мамой больше всего любим просто отварную Ледяную. Без ничего. Наше любимое лакомство,но дорогая. А сейчас и не вижу её.

[мария мирабелла]

У нас на работе одна женщина говорила,что по народным приметам рыбу нельзя есть в месяцы ,в которых нет буквы"Р". Я подумала.может это связано с особенностями ловли рыбы именно у наших берегов,чтобы не купить старую рыбу?.
 А мы с мамой больше всего любим просто отварную Ледяную. Без ничего. Наше любимое лакомство,но дорогая. А сейчас и не вижу её.

вообще то это французская поговорка про устриц. а про рыбу ничего такого не сказано!

[Добробабушка]

а где тут про рыбу то?? дорада... нешто это рыба..

и не фиг воображать то живя у моря с рыбой  ...мы и этому рады  ...совсем нет ничего путёвого  ..и что есть то кусается оченно больно ..

[подруга]

вообще то это французская поговорка про устриц. а про рыбу ничего такого не сказано!

Ну вот как сарафанное радио всё исказило.

[мария мирабелла]

и не фиг воображать то живя у моря с рыбой  ...мы и этому рады  ...совсем нет ничего путёвого  ..и что есть то кусается оченно больно ..

молчу-молчу... у нас тоже кусается.. но пикшу на 3 кг замечательную купила. 166 руб  кг. под маринадом на 9 мая делала. Танюша 

[Алька]

подруга,  в школе нас этой ледяной закармливали, т.е. получается на тот момент она не была дорогая, почему сейчас то так цены на неё взлетели?  Да вообще о чём я говорю, если даже на рыбу которую покупали в те времена кошкам и то цены мама не горюй!  И это в стране окруженной морями и окиЯнами!

[подруга]

подруга,  в школе нас этой ледяной закармливали, т.е. получается на тот момент она не была дорогая, почему сейчас то так цены на неё взлетели?  Да вообще о чём я говорю, если даже на рыбу которую покупали в те времена кошкам и то цены мама не горюй!  И это в стране окруженной морями и окиЯнами!

Она и раньше была довольно дорогая,по-моему,без головы 90 коп за кг, а треска около 60 коп. А сейчас какая треска плохая,одна вода. Если в вакуумной упаковке,то есть без воды,то по-моему около 400 руб за кг -филе.
 Говорят,что  в наших водах мы уже не всюду ловить можем,да и налаженного рыбного хозяйства как отрасли уже практически нет

[Kobra]

Я тоже вчера на Кузнецком купила рыбу голец,коптят прямо там,и два здоровенных пирожка с рыбой.Сейчас второй прикончу.Видела там корюшку вяленую по 1300 за кг,и поела каких то колбасок из рыбы и салат из картошки.Обеденный перерыв короче там провела,очереди здоровые((( Я там рядом каждый день,схожу ещё в будни

[собака-кусака]

У нас на работе одна женщина говорила,что по народным приметам рыбу нельзя есть в месяцы ,в которых нет буквы"Р". Я подумала.может это связано с особенностями ловли рыбы именно у наших берегов,чтобы не купить старую рыбу?.
 А мы с мамой больше всего любим просто отварную Ледяную. Без ничего. Наше любимое лакомство,но дорогая. А сейчас и не вижу её.

Это устриц не едят в эти месяцы.

[собака-кусака]

То есть даже в рыбный фестиваль цены не сбросили, а подняли?

Она не замороженная просто. Такая вроде всегда дороже. Дорада по 500, каракатица по 700. Речные рыбы от 200 до 400, ряпушка как дорада, корюшку не застала и цену не знаю, но вроде в народе называли 700 рэ.

[собака-кусака]

а где тут про рыбу то?? дорада... нешто это рыба..

А что рыба? Хек из морозилки? Ерши сопливые с рыбалки?
Лично мне дорада нравится, а остальные как хотят.