Рулет из свинины

[Irino4ka]

22

Мужчины любят мясо! А мои ещё и очень любят свинину  последнее время поднадоели подливки и отбивнушки, мясо на мангале было делать неохота...я внимательно осмотрела два куска окорока... на буженину явно не пойдут ...  тонковаты, конечно.. но .. разрезала не до конца, открыла в виде книжки. Наложила получившиеся пласты друг на друга, чтобы получился почти единый ровный кусок мяса, полила майонезом, присыпала адыгейской солью, разложила морковь, лук и чеснок



Как смогла свернула в рулет, смазала аджикой  и закрепила зубочистками края



полностью укутала фольгой и отправила на полтора часика в духовку при температуре 200 градусов.



ну вот, собственно, и результат)))



Мужчины остались очень довольны))) всем приятного аппетита! 

[Матильда]

Вкуснятина и красиво выглядит. Тоже любим свинину.

[germania]

Мужчины любят мясо! А мои ещё и очень любят свинину  последнее время поднадоели подливки и отбивнушки, мясо на мангале было делать неохота...я внимательно осмотрела два куска окорока... на буженину явно не пойдут ...  тонковаты, конечно.. но .. разрезала не до конца, открыла в виде книжки. Наложила получившиеся пласты друг на друга, чтобы получился почти единый ровный кусок мяса, полила майонезом, присыпала адыгейской солью, разложила морковь, лук и чеснок

(Изображение удалено из цитаты.)

Как смогла свернула в рулет, смазала аджикой  и закрепила зубочистками края

(Изображение удалено из цитаты.)

полностью укутала фольгой и отправила на полтора часика в духовку при температуре 200 градусов.

(Изображение удалено из цитаты.)

ну вот, собственно, и результат)))

(Изображение удалено из цитаты.)

Мужчины остались очень довольны))) всем приятного аппетита! 

Ириша    суперски!!!   Красиво  и конечно   В К У С Н О !!!!   Руки  твои   -золотые  мастер!!!!

[Пидя]

 

[Irino4ka]

germania,  Пидя,  спасибо)))

[risvir54]

Иришка,ничего у тебя просто не готовится,все изыски кулинарные! Повезло твоим мужичкам!

[Irino4ka]

risvir54,  спасибки)) но это - не сложно - я вообще все мясные блюда, что связаны с духовкой , готовлю, когда лень заморачиваться.

[risvir54]

risvir54,  спасибки)) но это - не сложно - я вообще все мясные блюда, что связаны с духовкой , готовлю, когда лень заморачиваться.

Некоторым даже в духовку лень поставить

[МарВаТи]

  Спасибо!

[Айка]

Круто!!!!! Можно и с говядины,наверно,только отбить . скажу мужу,пусть купит мякоть. Спасибо

[Айка]

Что за соль такая,адыгейская?))

[Матильда]

Что за соль такая,адыгейская?))

Продается у нас на Кубани, соль со специями и с сушенным чесноком.

[Айка]

Продается у нас на Кубани, соль со специями и с сушенным чесноком.

Спасибо , я поищу.

[Irino4ka]

МарВаТи, 

Спасибо , я поищу.

Да , когда-то бабуля готовила именно из говядины - в середину морковку, иногда яйца отварные - чтобы срез был красивым))) Но по времени - конечно, дольше приходилось готовить 

[Irino4ka]

Что за соль такая,адыгейская?))

Аечка,    у нас вот так выглядит  (я покупаю с красным и чёрным перцем + аджику - соединяю и использую почти во всех блюдах)







ещё есть вот такая штучка - для подливы



Это - просто находка для таких лентяек))) как я - с ней любая подлива вкуснююющая - и даже можно не солить и не перчить - все специи уже подобраны - только на маленьком огне готовить - там кукурузная мука есть - подгореть может)))