Кабачки в сливочном соусе

[Пиковит]

12

Кабачки в сливочном соусе.

Готовила в мультиварке, но думаю-не принципиально, в сковороде вкус не ухудшится.

Понадобится:

кабачки "молоденькие" -  2 шт.
морковь - половина большой или 1 маленькая
сливки 20% полстакана(у меня была сметана+молоко)
лук - 1 шт
чеснок - пара зубчиков
мука - 1 ст. л
приправы по вкусу (черный молотый перец,мускатный орех)
растительное масло для обжаривания.

Приготовление:
Морковь натереть на крупной терке. Лук,чеснок  мелко порезать.  Отправить на сковороду - до мягкости и прозрачности лука (не зажаривать), минут на 5. В мультиварке режим "Выпечка" или "Жарка"

Кабачки порезать на кружочки толщиной около  5 мм.


Добавить  кабачки и обжаривать (сохраняем режим "Выпечка" "Жарка")все вместе еще в течение 5- 7 минут, посолить, приправить. Высыпать муку, перемешать.



Добавить сливки или сметану,молоко. Тушить  на медленном огне минут 15-20. В мультиварке перешла на режим "Тушение".


В конце можно добавить тертый сыр. В этот раз обошлась без него, хотелось насладиться вкусом одних кабачков.
Все готово! (Дольше фоткать и писать, чем приготовить это блюдо).


Всем приятного аппетита!

[Венера888]

Такая вкуснятина на фото.Я уже по всем колючим рецептам делала,мой жрёт, а в себя не могу их затолкнуть,трава они для меня,не сытные,не имеющие вкуса и запаха,но всё равно в закладки,мама присылает по два три, выбрасывать жалко.

[Пидя]

Обожаю кабачки!!!

[Логви]

    я тоже...(может, потому, что Овны? )

[Пидя]

   я тоже...(может, потому, что Овны? )

Это точно Овны лопают все овощи и фрукты,для меня лучшее мясо-это яблоко 

[Логви]

Такая вкуснятина на фото.Я уже по всем колючим рецептам делала,мой жрёт, а в себя не могу их затолкнуть,трава они для меня,не сытные,не имеющие вкуса и запаха,но всё равно в закладки,мама присылает по два три, выбрасывать жалко.

а ты в них сыра побольше и чесночка...

[Логви]

Это точно Овны лопают все овощи и фрукты,для меня лучшее мясо-это яблоко 

О!   без яблок я ни дня!

[Пиковит]

Это точно Овны лопают все овощи и фрукты,для меня лучшее мясо-это яблоко 

Чёт муж-Овен не очень "траву" уважает. А я козерожка-с удовольствием, НО с мясом.

[Пидя]

Чёт муж-Овен не очень "траву" уважает. А я козерожка-с удовольствием, НО с мясом.

так-с,значит,выбивается из нашего дружного стада  Не правильно это,Пиковитик, требуй,чтобы ел постоянно овощчи и фрукты 

[Добробабушка]

спасибо за рецепт  ...обожаю кабачки в любом виде 

[Логви]

Чёт муж-Овен не очень "траву" уважает

мужчина, что он понимает?...     мой сегодня с опаской к котлеткам из яиц с зеленым луком подходил...А я  уже пол сковороды схомячила, все таскаю...они так легко глотаются....     Уже и дочка в другом городе готовит...Спасибо за Ваши рецепты!!!

[Пиковит]

мужчина, что он понимает?...     мой сегодня с опаской к котлеткам из яиц с зеленым луком подходил...А я  уже пол сковороды схомячила, все таскаю...они так легко глотаются....     Уже и дочка в другом городе готовит...Спасибо за Ваши рецепты!!!

[КОЗЕРОГ]

Чёт муж-Овен не очень "траву" уважает. А я козерожка-с удовольствием, НО с мясом.

..у нас ..аналогично! ... но и одни кабачки изредка приветствуются.. - в закладки! Спасибо Пиковит тушили похоже, ток без.. молока/сметаны/сливок.. попробуем!

[мария мирабелла]

Чёт муж-Овен не очень "траву" уважает. А я козерожка-с удовольствием, НО с мясом.

про овнов мужуков подтверждаю. не жрут-с. 

[Дуэнья]

Тоже овен обожаю кабачки...спасибо за рецептик...убрала в закладки!