Котлетки из яиц и зеленого лука.

[Пиковит]

21

Готовила в прошлом году, после Пасхи - понравились и применение яйцам (кроме салатов). Буду делать еще.

Понадобится:
Яйца вареные - 6 шт
Лук зеленый - 1 пучок (+ любая др. зелень по желанию и вкусу -укроп, петрушка)
Манка - 2 ст. ложки
Мука - 1 ст. ложка
Сметана - 1 ст. ложка
Соль по вкусу
Масло для обжаривания.

Яйца натираем на крупной терке, добавляем -  мелко порезанный лук и зелень, муку, манку, сметану. Солим и тщательно перемешиваем.
В процессе вымешивания, желток стал однородной, немного липкой массой. Формируем котлетки (смочив руки), обжариваем до золотистого цвета. Получаются воздушные, вкусные. Подавать можно со сметанкой. Приятного аппетита!

[Iraaaaa]

Спасибо!
Очень актуально!

[Натуська]

аппетитные какие  Спасибо, Ленусь 
у меня где-то записан тоже рецепт яичных котлет, только вроде без лука. Я всё хотела, но побаивалась)))) теперь сделаю обязательно по твоему рецептику 

[ange]

Пиковит, это нужно записать ) 

[Selin]

аааа .... это вкусно!
я иногда сырку (любого) на терочке с чесночком добавляю... тоже вкусно!

[Варварвара]

ну прямо изувечили котлеты....мясо то где?!там сальца чуток,лучок,картошечка сырая...иногда хлебушек в молоке размоченный добавляется,перчик свежемолотый,сольцы чуток взбить это и жарить....

[Логви]

   Пиковит, спасибо, такой хороший рецепт!    хоть начинай среди ночи жарить, не терпится прямо...

[Миссис уксус]

В закладки!!!!! Спасибо!!!! 

[КОЗЕРОГ]

Спасибо! Пиковит Яиц много набралось после Пасхи Завтра обязательно приготовим!