Тема: Полцарства за рецепт коня! (Прочитано 3726 раз)

собака-кусака

12

Сейчас поеду в "Чабан Хаус" за кониной. Раздумываю, что приготовить: бешбармак, рагу по-цыгански или... то, что вы мне подскажете?

Есть у кого эксклюзивный рецептыш из конины? Поделитесь, плииииз! Заранее спасибо.

Добробабушка

были рецепты по моему от Русалинды но её давно не видно ...посмотрите в кулинарном разделе ...очень интересные были ....

разумова

полный ноль по коням....Подруга обожает конскую копчёную колбасу. Всё. На этом моё знакомство с кониной заканчивается...А что в ней такого ценного? Что многие её спрашивают?

Аксинья

сперва докУмент на царство покаж

Пиявка

Цитата: собака-кусака от 25 Марта 2016, 18:54

Сейчас поеду в "Чабан Хаус" за кониной. Раздумываю, что приготовить: бешбармак, рагу по-цыгански или... то, что вы мне подскажете?

Есть у кого эксклюзивный рецептыш из конины? Поделитесь, плииииз! Заранее спасибо.

...А чего в "Чабан Хаусе" конями торгуют???...

Техас115

я готовила конину так: крупные куски слегка обжаривала, лук, морковь тоже крупно на обжарку, чеснок полудольками, солила, перчила, специи там разные, лаврушку, крупные же куски болгарского перца, картошку прямо круглую (небольшую, если крупная, резала пополам) и отправляла томиться в духовку. на небольшой огонь часика на 2,5. нормально получалось.

естессно, водой заливала до верха. крышку неплотно.