Блины с мясом...
Масленница....при этом слове - уже во рту - вкусно мягко и сытно...Что-то я долго в этом году " раскачивалась" на блины...но лучше поздно - чем никогда...свершилось...
Не стала выдумывать рецепты и так много чего в инете есть про тесто блинное....но я все сделала по старинке...выверенное 1000 раз...молоко теплое дрожжи с мукой и капелькой сахара...опара...пушистая ..затем яйца, соль..дополнительно мука и немного растительного масла ...сковорода - не подвела тесто получилось хорошее...блины " сами" отлеплялись " и переворачивать их было легко и комфортно....Фарш поджарила с луком и добавила мелконарезанные крутые яйца....поверьте вкусно получилось....
не удержалась попробовала...остальные мужа - подождут
Приятного аппетита...
Р S
Это прошлогодние...
Даааа. в прошлый раз Венера мне посетовала, что мол блины не яркие...- это был мне комплимент для фаршированных блинов - одна сторона - ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть светлой ...потому как на ней потом поджариваться блины будут на сковороде....ведь горячие с пылу жару они вообще Ч У Д О !!!!
Тема: Блины с мясом... (Прочитано 5076 раз)
