Блины на прокисшем кефире

[patrul]

21

С началом Масленицы, дорогие Колючки!

Предлагаю ознакомиться с моими первыми на этой масленичной неделе блинами Сегодня они у меня будут (вернее, были , т.к. нет их уже ) интернетовские Сама обычно готовлю на молоке и ооочень редко на кефире, но сейчас решила приготовить на прокисшем кефире Зачем продукту пропадать?  Все фото в топике мои, рецепт и описание приготовления с сайта ссылка .

ИНГРЕДИЕНТЫ:
муки пшеничной белой – 1 стакан;
куриные яички – 2 шт.;
прокисшего кефира – 1 стакан;
воды чистой питьевой – 1 стакан;
соли поваренной пищевой – 1/2 ч. ложечки;
сахара – 1 л. Столовая;
соды пищевой – на кончике ножа;
масла растительного – 3 ложки ст.

Я брала в 2 раза больше всех ингредиентов и получилось 10 блинов - нас было трое и нам вполне хватило



Далее то, с чем блины ели:



Замесила тесто В первую очередь венчиком взбиваем куриные яйца до появления пены и прибавляем немного соли. Дальше к яйцам куриным вливаем стакан воды и продолжаем взбивать. Затем добавляем кефир и соду, а так же муку просеянную (для придания воздушности блинчикам) и хорошенечко размешиваем, чтобы не было комочков. Следующим этапом вводим сахар и растительное масло. Все ингредиенты надо хорошенечко смешать. Тесто должно быть средней густоты, чтобы хорошо стекало с половника, с густотой не переборщите, ведь блины не получатся.



И, вуалЯ, блинчики готовы



P.S. Девочки, которые вместе со мной в марафоне худеющих участвуют, сделайте, пожалуйста, вид, что не знаете меня А то ж стыднААА мне Но я до 6 вечера их съела, и всего лишь 2 с половиной блинчика

[Irino4ka]

patrul,  Уже блины!!! Как здорово! 

[patrul]

Irino4ka, ага, пока выходной можно и побаловать мужа

[milori]

блины....я их есть люблю, печь - не очень
пы.сы. приятно видеть нашу сгущу

[Кактус]

и молоко сгущенное правильное)) 

[patrul]

milori, рогачёвская рулит

[patrul]

и молоко сгущенное правильное)) 

Очень правильное С тех пор, как уехала из Беларуси, в Москве всё равно именно эту сгущенку покупаю

[risvir54]

  :kiss5:С Масленицей! А чем начиняла? Мяском?

[Айка]

Красота!!!!!!

[glasha]

Как я хочу блинчиков!!!! У меня не получается никогда...( зато мой готовит вкусно) завтра попрошу испечь блинчиков!!!!

[patrul]

:kiss5:С Масленицей! А чем начиняла? Мяском?

Часть с мясом, часть со сметаной, оставшиеся со сгущенкой До масла не добрались

[Талула]

со сметанкой ...ам -ням-ням ))))
patrul, 

[Пиковит]

patrul, спасибо!
С масленицей!
Вкуснота! С мясом 

[Галчонок]

У нас  тоже сегодня были блинчики с рогачевской сгущенкой!

[МисМарпл]

блинчики !!!   ням-ням