Уха.

[Айка]

...Я так и думала...Мусульманская девочка с хорошим воспитанием и внутренним стержнем...

[разумова]

горбуша не прокатит?

[Айка]

Тоже хочу уху с оливками, забрала в закладки.
Айка, (Анимашка удалена из цитаты.)

Когда я готовила по этому рецепту в первый раз, то очень боялась результата ,еще муж под руку говорил:зачем тебе это все, оливки, черри, специи всякие, вари обычную, нашу уху. А когда попробовал , то все свои слова забыл)))))) с тех пор только так варю, как попадается семга(не особо часто)..))))) не пробовала с другими видами рыбы...

[Айка]

горбуша не прокатит?

Вот не знаю. 

[Пиявка]

горбуша не прокатит?

Мне кажется что скумбрия может подойти....Она тоже жирненькая и варёная гораздо вкуснее жаренной... ...А всё остальное по рецепту Айки...

[разумова]

Мне кажется что скумбрия может подойти....Она тоже жирненькая и варёная гораздо вкуснее жаренной... ...А всё остальное по рецепту Айки...

да я понимаю, что рыбка д.б. по-жирнее  .....а что мне делать с куском горбуши, который оттаял уже как три дня и ждёт- не дождётся своей участи....  а у мене фантазия на исходе...

[Пиявка]

да я понимаю, что рыбка д.б. по-жирнее  .....а что мне делать с куском горбуши, который оттаял уже как три дня и ждёт- не дождётся своей участи....  а у мене фантазия на исходе...

Думаю что тоже подойдёт для Айкиного рецепта...Тоже красная благородная рыба-почему нет... ...А если не рискнёте-то попробуйте так...Горбушу послить,поперчить,сверху зелень(любую-укроп,петрушка) и дольки помидора-завернуть в фольгу...В сковородку налить воду и положить в неё горбушу в фольге-протушить так минут 20(ну до готовности),но вода не должна сильно кипеть...Она получается как бы на пару-но немного другая... ...А чуть самое главное не забыла-на горбушу надо ещё кусочки сливочного масла выложить-она так сочнее будет...

[разумова]

 Пиявка,

[Грымза]

Спасибо,всегда варила уху из семги классическим способом,а вот теперь прям очень хочу попробовать ваш рецепт,мне кажется из-за жирности этой рыбы,как раз сюда просятся помидоры и оливки. 

[Матильда]

Я для ухи филе не беру. У нас в Магните продаются суповые наборчики для ухи, там хвост не маленький и голова. Хороший навар с головы получается, а мясо из хвоста потом режу на куски. Делаю это не  в целях экономии, просто так вкуснее. Филе беру на засолку и еще на пару в мультиварке  готовлю.

[куршская коса]

Айка, 

[Тара1]

Айка, 

[Дуэнья]

    Спасибо, испробую!

[Айка]

  Спасибо, испробую!

На здоровье!!

[Айка]

Айка,  (Изображение удалено из цитаты.)

Галочка
Прекрасное фото