Капуста маринованная с красным перцем

[Натуська]

22

Люблю капусту в любом виде - тушеную, маринованную, голубцы, салаты с капустой...  Маринованная капуста - это и закусочка на столе, и салатик к картошечке, и просто отдельное блюдо - сиди и хрумкай в своё удовольствие.
Раньше мариновала капусту с морковкой, а тут угостилась "новеньким" рецептом и он тоже пришелся мне по душе. Моим домашним тоже понравилось) Делюсь с вами

На 5 кг. капусты нам понадобятся
1 кг. лука, тонко нарезанного
1 кг. болгарского красного перца
350 гр. сахара
4 ст.л. соли
0,3 л. подсолнечного масла
0,3 л. уксуса 9% -го

Все смешиваем, заливаем маринадом, ставим под пресс и утром можно уже пробовать 



Приятного аппетита! 
 

[Пидя]

Хорошая вещь!!! Тоже очень люблю!!!

[risvir54]

Зимой так классненько он идет! И ещё на ночь перебить жор натусик,

[Текила]

Сколько воды на маринад? И какой температуры вода?

[Kobra]

Сколько воды на маринад? И какой температуры вода?

Я поняла вообще без воды..уксус,масло,соль и сахар 

[Натуська]

Я поняла вообще без воды..уксус,масло,соль и сахар 

именно, капуста свой сок выделит 

[jalvia]

Спасиб, Натуська!))) Мы люьим остренькое, поэтому добавляем туда еще перчик чили мелко порезанный и 2-3 дольки чесночка 

[Текила]

именно, капуста свой сок выделит 

Тогда, наверное, проще сахар и соль с капустой смешать, а потом жидкости залить?
И еще вопрос- а если туда остренького перчика добавить? Не пострадает вкус, или это не тот случай, когда должно быть остренько?

[Гость]

Натуська, 
Капусту тоже очень люблю... Спасибо !!!!

[Натуська]

Тогда, наверное, проще сахар и соль с капустой смешать, а потом жидкости залить?
И еще вопрос- а если туда остренького перчика добавить? Не пострадает вкус, или это не тот случай, когда должно быть остренько?

я не добавляла  а Джалечка выше написала, что вкусно 
Я сахар и соль разбалтывала в жидкости 

[Пидя]

Ещё огурчик свеженький туда моно и яблочко, надо сделать будет.

[Текила]

я не добавляла  а Джалечка выше написала, что вкусно 
Я сахар и соль разбалтывала в жидкости 

  Тут прямо все как я люблю- и капуста и перец болгарский. Но я еще и острый перец люблю. Короче, надо пробовать. 
Зы: Серебруша приносила рецепт капусты- делаю, вкусно)

[nicolab1]

Я сюда больше не ходок, всю клавиатуру слюной закапал... ну нельзя же так! И почем же нынче у нас слюнявчики? 

[Натуська]

Я сюда больше не ходок, всю клавиатуру слюной закапал... ну нельзя же так! И почем же нынче у нас слюнявчики? 

бесплатно и на выбор 

[Пиковит]

Натуська, спасибо!
Моя тема-обожаю! Получается салатная капуста. Вкуснятина!