Огнедышащий дракон-вкусная закуска

[Гость]

8

Продолжаем готовиться к праздникам. Предлагаем рецепт замечательной вкусной  закуски на праздничный  стол-огнедышащий дракон.
Замечательно то, что такая закуска может быть подана и в холодном и в горячем виде.
Выбирайте сами, на свой вкус:
 Готовить его  крайне просто!
Ингредиенты:
• Куриная грудка — 1 шт.
• Сыр – 100г
• Орехи
• Оливки
• Бекон (с/к) — 200 г
• Перец красный сладкий – 1шт.
• соль, перец — по вкусу

Приготовление:
Куриное филе нарезать вдоль на тонкие пласты, посолить, поперчить.
Сыр натереть на терке или нарезать небольшими кубиками и выложить сверху мяса. На сыр
– орехи или оливки.
Свернуть куриное филе в рулет и обернуть сверху беконом, слегка прижимая.
Сформировать таким образом 2-3 и более рулетов — в зависимости от размера дракона. На
сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить полученные рулеты до
золотистого цвета, а затем, накрыв крышкой и убавив огонь, тушить до готовности.
Остудить и нарезать обжаренные рулеты на 2х-3х-сантиметровые кусочки. На большом
блюде выложить волной туловище дракона. Глаза — черный перец горошком или вырезать
из маслин. Крылья, пламя, кончик хвоста и «брови» — красный перец.
Такую новогоднюю закуску можно употреблять и в холодном, и в горячем виде. Если в
качестве горячего, можно выложить его на картофельном пюре или рисе с овощами.
Можно упростить закуску и не фаршировать мясо, а просто нарезать филе брусочками
около 3×4 см и обернуть каждый кусочек тонкой полосой бекона. Очень красивое,
ароматное блюдо, даже если не выкладывать новогоднего дракона, пригодится и в
повседневной жизни.
Приятного аппетита! 
P.S.: пока готовила усомнилась в грецких орешках, поэтому половину сделала с маслинами,
но оказалось, что с грецкими орехами очень даже — наоборот потом с жадностью
отлавливала именно ореховые кусочки — очень вкусно!
Интернет.

[veta76]