Просто, вкусно и диетически

[Пелагея]

9

Предлагаю приготовить вкусное и диетическое блюдо из мяса кролика с ароматными травами. В качестве пряных трав предлагаю взять мои любимые - розмарин и шалфей, которые сделают это блюдо невероятно ароматным. Подавать с овощным гарниром.

Для приготовления кролика с ароматными травами необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.

Тушку кролика разрезать на небольшие куски
Чеснок пропустить через пресс.

В ёмкости соединить листья розмарина, чеснок, мелко нарезанную петрушку и листики шалфея, острый перец и соль.
Добавить 2 ст.л. оливкового масла, уксус и хорошо перемешать.


В глубокой сковороде разогреть оставшееся масло и выложить кролика.

Полить маринадом и готовить под крышкой на слабом огне 60 минут.
Кролик с ароматными травами готов. Подавать сразу же. Приятного аппетита!

[Гость]

Пелагея...где взять хорошего кролика ???   
У нас какие-то старые...и невкусные...
А может я его не правильно готовила ????
Буду пробовать по Вашему рецепту.... 

[Drazena]

Спасибо! 

[Миссис уксус]

Мне кажется,что индейку можно так приготовить,тоже диетическое блюдо получится.