Селедочная шуба.

[RАЛЬФ]

8

 
Ингредиенты:
3-4 средних - картофеля
2 средних - морковки
2 средних - свёклы
1 маленькая - луковица (брала красную)
4 филе - селёдки (использовала маринованную сельдь)
1 - яйцо
300 г - майонеза
1 пакетик - желатина
1/2 стакана - воды
соль, перец

Приготовление:
Отварить яйцо, картофель, свёклу, и морковь (свёклу варить отдельно). Овощи мелко порезать на кубики; яйцо натереть на тёрке. Мелко нашинковать лук и опустить на 1 минуту в кипящую воду. Воду слить; лук промыть в холодной воде обсушить бумажными полотенцами. Селёдку нарезать на тонкие полоски и смешать с луком. В небольшую кастрюльку налить воду и добавить желатин. Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль перец, сахар, уксус, укроп... Каждый ингредиент - картофель, морковь, свёклу, сельдь с луком - смешать отдельно с майонезом, оставив немного майонеза для украшения, и выложить слоями в форму. картофель морковь сельдь с луком свёкла картофель Можно также застелить дно формы плёнкой, чтобы можно было перевернуть салат на блюдо (желатин "скрепляет" слои и салат не разваливается) Украсить натёртым яйцом и зеленью. Оставшийся майонез выложить в небольшой пакетик, отрезать у пакетика уголок и полить салат майонезом. Поставить в холодильник для застывания.

Приятного аппетита!

[alena.makoed]

Да это целый шубно-селёдочный тортик....

[risvir54]

Я не поняла,что делать с растворенным желатином.
Ааааа....перечитала...майонез в желатин.

[alena.makoed]

Желатин в майонез...

[RАЛЬФ]

Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль перец, сахар, уксус, укроп...

Оставить для набухания на 1 минуту, затем нагреть, помешивая, до растворения желатина. Остудить и смешать с майонезом, добавив специи по вкусу - соль перец, сахар, уксус, укроп... 

[RАЛЬФ]

Желатин в майонез...

   

[Milashka-olu]

Делала на Новый год, форму держал и выглядел салат отлично. Но... мои не стали пробовать( боятся) , а я пришла к выводу, что традиционный рецепт лучше. Отвезла остатки собаке.

[RАЛЬФ]

Делала на Новый год, форму держал и выглядел салат отлично. Но... мои не стали пробовать( боятся) , а я пришла к выводу, что традиционный рецепт лучше. Отвезла остатки собаке.

Значит и мы собачке сделаем........

[otru]

Дааа... шубка у селедки - это полет фантазии... у каждого своя! 

[Iraaaaa]

Делала на Новый год, форму держал и выглядел салат отлично. Но... мои не стали пробовать( боятся) , а я пришла к выводу, что традиционный рецепт лучше. Отвезла остатки собаке.

А собачку не жалко

[Отчаянная Оптимистка]

Делала на Новый год, форму держал и выглядел салат отлично. Но... мои не стали пробовать( боятся) , а я пришла к выводу, что традиционный рецепт лучше. Отвезла остатки собаке.

Чего боятся-то??? 

[Milashka-olu]

Собаке всё понравилось. Просит ещё.

[Milashka-olu]

Чего боятся-то??? 

Есть такие люди, которые всё подряд есть не могут, в еде ковыряются, новые блюда пробуют с опаской. Вот и у меня такое счастье.

[Отчаянная Оптимистка]

Есть такие люди, которые всё подряд есть не могут, в еде ковыряются, новые блюда пробуют с опаской. Вот и у меня такое счастье.

Понятно