Тыква. Как ее оболванить половчее...

[муха]

Куй-то точно не достану...а вот утицу запросто...Вот и славно...Муженьку на ДР уже блюдо есть...   

Подружка моя так еще делает: ближе к концу готовки раскатывает лепешку, крышечку тыквенную снимает, выбрасывает, а лепешкой запечатывает сверху. Она запекается на тыкве, образуя такие красивые потеки волнообразные. Потом уже за столом лепешку снимает, разламывает руками на кусочки, а уж на них выкладывает из тыквы утицу.

[Юрасик]

штрудели с вытяжным тестом

Для меня запредельность в кулинарии
Смотрела мастер-класс по телеку, как там тесто вытягивали - Ужас! Такое должно быть тонким и прозрачным, чтобы через него можно было читать

[Юрасик]

Подружка моя так еще делает: ближе к концу готовки раскатывает лепешку, крышечку тыквенную снимает, выбрасывает, а лепешкой запечатывает сверху. Она запекается на тыкве, образуя такие красивые потеки волнообразные. Потом уже за столом лепешку снимает, разламывает руками на кусочки, а уж на них выкладывает из тыквы утицу.

Аааааааааааааааа 

[ange]

Для меня запредельность в кулинарии
Смотрела мастер-класс по телеку, как там тесто вытягивали - Ужас! Такое должно быть тонким и прозрачным, чтобы через него можно было читать

Ага  И на простыни или наволочке все это дело вытягивается, раскладывается начинка и сворачивается в рулет при помощи этой простыни.

Когда свекровь вытягивала так тесто, я думала, ну ее, никогда не буду так стараться, есть ведь слоеное тесто, со слоеным тестом плацинды с тыквой - вкусняшка редкая.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[Юрасик]

Когда свекровь вытягивала так тесто, я думала, ну ее, никогда не буду так стараться, есть ведь слоеное тесто, со слоеным тестом плацинды с тыквой - вкусняшка редкая.

Виртуозы!!!

[ange]

Виртуозы!

На кулачках и потом пальчиками, пальчиками. Вот так все просто. Если посмотреть раз в ютубе, как тянут венский штрудель, уверена, приноровитесь 100%  В тесто - только теплая вода, соль, раст.масло да мука в/к.  Все.
Вкусно не то слово, с тыквой и сахаром просто волшебно.

[irinka5]

фотка классная, как персики....

[Юрасик]

Если посмотреть раз в ютубе,

Нееее... Это делать надо, чтобы кто-то рядом стоял, подсказывал и направлял, для вас это ВАШЕ блюдо, а для чужестранок - увы и ах.

так же как у нас с пельменями...

[муха]

Анжи, у меня только один вопрос: почему ты худышка??? Как можно ТАК готовить и остаться худой? Я бы уже шаром каталась.

[ange]

муха, не обязательно часто готовить, раз в неделю обязательно, что душа на тот момент пожелает, особенно люблю новые рецепты испытывать.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Это делать надо, чтобы кто-то рядом стоял, подсказывал и направлял, для вас это ВАШЕ блюдо, а для чужестранок - увы и ах.

так же как у нас с пельменями...

Ой, не скажите, смелей пробуйте, замесите небольшую дозу теста и попробуйте, радость от удачного блюда будет огромной и родных удивите.

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.