Что объединяет устрицы и сельдерей, трюфели и морские водоросли, кедровые орешки и черную икру? Все это признанные ингредиенты блюд эротической кулинарии - продукты-афродизиаки. Свойства «любовных продуктов» и лучшие способы их приготовления самым серьезным образом обсуждались в древнейших трактатах Индии, Китая, античности. Однако древние относились к нежной страсти прагматично, видя главное назначение блюд-афродизиаков не в наслаждении, а в продолжении рода. Подлинных вершин в искусстве соблазнения деликатесами достигли все-таки французы. Именно они научили мир наслаждаться каждым мгновением любовной игры.
Мы подобрали для тебя и твоего любимого самые красивые и изысканные блюда любовной кухни.
А за их эффективность ручаются великие французские гурманы и любовники. Фаршированный инжир (рецепт от графа Де Сен-Жермен) Известный мистик, член Ордена Бессмертных, искусный дипломат, любовник, маг и чародей, граф, прежде чем блеснуть при дворе Людовика XV, несколько лет провел в Индии. Возможно, из своих странствий по Востоку он привез в Париж рецепт пикантной горячей закуски, состоящей только из «эротических» ингредиентов.
Инжир (или фиги) был одной из важнейших культур в Древнем Египте: по преданию, именно ему античный герой Геракл был обязан своей нечеловеческой мощью.
О репутации томатов говорит их французское название - «яблоки любви».
И даже простой чеснок, придающий остроту блюду, - тоже известный афродизиак.
Для легкого, но сытного обеда (как советуют все трактаты о любви, от Камасутры и Овидия, до современных изданий), который направит мысли в нужное русло,
возьмите: 12 свежих инжиров, 2-3 спелых помидора, 12 орехов: грецких, кедровых, миндальных или абрикосовых косточек - по вкусу 2-3 зубчика чеснока соль, перец, щепотку мускатного ореха
Крестообразно надрежьте на помидорах кожицу и на несколько секунд опустите их в крутой кипяток. Аккуратно сними кожу и мелко нарубите помидоры до однородной массы, добавив растертый чеснок и пряности.
Разогрейте духовку до 180-200 С. Вымытый и просушенный инжир заверните в фольгу и запекайте 15 минут. После этого срежьте верхушки, удалите мякоть (ее можно съесть отдельно) и наполни каждую инжирину приготовленной томатной пастой, поместив внутрь по одному орешку.
Затем снова поставьте в духовку на несколько минут. Подавайте блюдо-афродизиак горячим..
