Картофель - эскалоп

[gala68]

13

 Это невероятный вкус , попробуйте!!!

Ингредиенты:
- 6 средних картофелин
- 4 столовых ложки несоленого сливочного масла                 
- 3 столовых ложки муки
- 2,5 стакана молока
- 200 г тертого сыра
- соль и перец

Приготовление:
. Духовку нагрейте до 200 градусов.
. На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. 3. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.
. Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце.
. Выложите эти кружочки на нашу сковороду на хлестом и сверху залейте картофельмолочной смесью. Между слоями картофель просыпайте тертым сыром (всего должно уйти примерно с половину сыра). Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите.
. Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут. Снимите фольгу и подержите по бройлером еще 5-10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей.

а это просто наткнулась на милую идейку - сыр и яйца   

[Айка]

Умки-это муки?

[Agnetha]

Умки-это муки?

Это по-китайски, как и Россия-вперед.

[gala68]

да,извините, там была опечатка,я забыла исправить...мука!

[Agnetha]

Гратенчик, конечно, вкусненько. : средних картофелин - это на одного.

[Agnetha]

да,извините, там была опечатка,я забыла исправить...мука!

Да нормально. Так даже веселее.

[Татьяна]

Хотела написать-что очень тарелка снизу понравилась, оригинальные бортики )))) А это мыши из яиц-оказца))))))