Легкий салат Уолдорф.

[Пиковит]

19

Часто  его делаю (если надо "пристроить" варенную курицу, стебли сельдерея не занимают много места в холодильнике и пучка хватает на несколько раз).
Салатик легкий.

Понадобится:
Отварная курица
Стебли сельдерея
Сладкое яблоко (не кислое, а сочное, сладкое)
Грецкие орехи
Майонез (можно, наверное с йогуртом-не знаю не пробовала).


Курицу режем достаточно мелкими кубиками (так лучше пропитается и не будет сухо).


Сельдерей - тонкими полукольцами.


Яблоко трем на большой терке, орехи измельчаем (можно не сильно мелко). Заправляем майонезом (немного, т.к. яблоки дают сок и смешиваясь с майонезом получается достаточно сочная, пикантно-сладкая заправка). В этот раз решила добавить виноград (режем попалам, вынимаем косточки).

Скажу, что я не любительница сельдерея, но именно в этом салатике очень даже ничего!
Приятного аппетита!

[МарфаВасильнаЯ]

Сельдерей саПсем не люблю( может попробовать пекинской капустой заменить, за рецепт спасибо

[Пиковит]

Сельдерей саПсем не люблю( может попробовать пекинской капустой заменить, за рецепт спасибо

Только в этом салате изменила к нему отношение (главное потоньше нарезать). 

[МарфаВасильнаЯ]

Только в этом салате изменила к нему отношение (главное потоньше нарезать). 

не знаю, может и рискну в отдельной порции

[Добробабушка]

спасибо дорогая    очень интересно ...а вместо сельдерея чо нить добавим  ....фруктово мясное 

[Irino4ka]

Ух ты! Салатик!!! Пиковитик,  спасибочки! 

Кстати..недолюбливаю  сельдерей - хотя покупаю часто - сын его обожает))) остатки, бывает, использую в салатики -  заметила - если в салате есть ингредиенты с кислинкой - то и сельдерей  тоже становится хорош)))

[Пиночетинка]

Пиковитик, такой салат отменно готовит моя подруга! Оооооочень вкусный!! Она туда обязательно добавляет виноград ( режет ягодку пополам), может быть даже вместо яблока ( или вместе с яблоком))), но заправляет не жирным йогуртом. Такое можно даже худеющим! Девчульки-это не салат -это объеденье!!!

[Natali Natali]

Пару лет назад я на Колючке ,,слизала,, похожий салатик - только вместо курицы там тунец и яблоко кислое - я его называю четыре ингредиента...Вместо майонеза (мне ниЗЗя) заправляю оливковым маслом - Вкусненько 

[Agnetha]

Уолдорф классический.

[Пиковит]

Уолдорф классический.

Agnetha, спасибо огромное!
Я этот салатик в кафешке первый раз пробовала-потом стала сама дома воспроизводить. Точно там назывался не Уолдорф (я бы запомнила) . А теперь по названию погуглила - оказалось - это классика (сельдерей, яблоки, гр. орехи +...). Теперь еще и с тунцом попробую!

[ange]

Пиковит, первый раз слышу о таком салате, спасибо, так нарядно и надеюсь вкусно 
 

[risvir54]

А я люблю сельдерей! Даже просто с мяском. Нарежу брусочками и заедаю Хорошо переваривает мяско! За салат спасибо,с виноградом не пробовала. Тоже вариант! С Новым годом! Еще один будем праздновать 4 февраля,по-восточному. И тогда,все!

[Пидя]

Салат обалденный!!!

[ЛяЛьКа]

Пиковитик ... пальчики оближешь 

[зайка-всезнайка]

Один из моих любимых салатиков. И именно в этом составе.