Картофель ФРИ (без масла)

[ФиФа]

15

Картофель ФРИ (без масла)



Готовлю этот картофель на все торжества.
Так как не все гости кушают масло. Я когда первый раз приготовила даже и не думала, что он вызовет такой восторг гостей.
Со стола его просто смели и потом попросили добавки, но я первый раз была к этому не готова. А теперь готовлю его много и всегда на добавку ещё.
Изумительно с ним вкусны салаты, они становятся даже не вкусными, а вкуснейшими и пикантными.



Ингредиенты:
Картофель молодой - 5 -7 шт.
Яичный белок - 2 шт.
Соль (по вкусу)
Паприка сладкая молотая (по вкусу)
Перец чёрный молотый (по вкусу).

Приготовление:
1. Картофель очистить, нарезать брусочками толщиной 1 см.
2. Яичные белки взбить до пены.
3. Добавить соль, сладкую паприку, чёрный перец, перемешать.
4. Картофель переложить в глубокую чашку, добавить яичные белки и хорошо перемешать, чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.
5. Духовку разогреть до 200-220 градусов.
Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течении 7- 10 минут, затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Из инета

[Гость]

Я делаю нечто подобное в микроволновке..

[glasha]

Я тоже так делаю....вкусно!!!!

[Агатах]

Я тоже так делаю....вкусно!!!!

А где взять молодой картофель зимой? Или сгодиться любой? И не много возни ? Уложить отдельно брусочками, потом убрать бумагу и опять уложить горячий?

[евдокия]

Я делаю нечто подобное в микроволновке..

а как в микроволновке делать?