Быстрые пирожки на кефире - готовятся моментально

[RАЛЬФ]

15

 
Ингредиенты
Для теста:
-стакан кефира
-примерно 4 стакана муки
-2 яйца
-2 ст.л. растительного масла
-1 ч.л. соды
-2 ч.л сахара
-1 ч.л. соли
Для начинки:
6 яиц
зеленый лук
соль
можно добавить чуть-чуть молотого перчика

Приготовление:
1. Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень рассыпчатая, добавьте немного растопленного сливочного масла. По желанию можно приправить молотым перчиком.
2. Тесто. Выливаем кефир в миску, добавляем соду, перемешиваем и ждем пока пройдет реакция. Как только кефир перестанет пениться, добавляем соль, сахар, растительное масло, яйца. Взбиваем вилочкой. Постепенно подсыпаем просеянную муку, вымешиваем мягкое тесто. Оно должно получиться однородным и не липнуть к рукам.
3. Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем лепешечки и формируем пирожки.
4. Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле.
Приятного аппетита!

[Таника]

Так хочется пирожка. А здесь вдруг рецепт бесдрожжевого теста. Утащила в закладки.

[Akita]

Я такие с капустой люблю.

[Фрейя]

У нас мамочка пирожки с такого теста делала.... кефирного... во рту таяли..... а начинки всякие разные вкусные.... и как тут в рецепте - яйца с луком.... и капуста с красной рыбой.... и печенка с картошкой.... Эх, давненько я маминых пирожков не едала.... RАЛЬФ,  спасибо!!!

[Татьяна]

Вот и худей здесь((( В закладки(((