Пирог "Шарлотка с капустой

[RАЛЬФ]

25

 
Ингредиенты для "Пирог "Шарлотка с капустой"":
Мука — 200 г
Кефир — 150 мл
Майонез — 100 мл
Яйцо — 3 шт
Сода — 0,5 ч. л.
Капуста белокочанная (кочан 0,5 кг) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соль

Смешать яйца, кефир, майонез, соль, соду и муку - получается тесто как на оладьи.

Капусту измельчить и пожарить на сковороде с морковью, посолить и сбрызнуть уксусом или соком лимона.
Когда капуста станет мягкой, начинка готова.

Дно формы застелить бумагой или смазать маслом и посыпать мукой.
Выложить на дно часть теста, меньше половины, разровнять

Выложить ровным слоем капусту

сверху залить остальным тестом

отправить в предварительно разогретую духовку,
выпекать до золотистого цвета

Пирог "Шарлотка с капустой" угощайтесь!

[Зося]

Пардонте, но это уже не шарлотка, а капустный пирог)))))))

[Таника]

Спасибо за рецепт. Завтра обязательно сделаю. Убрала в закладки.

[krona]

Пардонте, но это уже не шарлотка, а капустный пирог)))))))

Да какая разница! Вкуснотень, однозначно! РАЛЬФ,

[Зося]

Да какая разница! Вкуснотень, однозначно! РАЛЬФ,

Эх глумится над классикой)))), я тоже кусочек слопаю))))

[Eva537]

Люди! Вы извращенцы!  Ну какая же шарлотка, если она с капустой? 

[RАЛЬФ]

да пирог там написано....

[Lenanika]

да какая разница..шарлотка или пирог..тесто жидкое, как для шарлотки..делаю точно такой же и с капустой и срыбой и картошкой! вкусно получается!

[krona]

Какие проблемы - тесто, как для "Шарлотки", только наполнитель другой! Суть-то не в названии, а во вкусе, а его я прям ошчушчаю!!...

[Eva537]

Хо-чу шарлотку! С  яблоками хочу!  Хочу! Хочу......

[мишаня]

Эх, Ральфик! ну что ты делаешь... я и так 2 дня подряд от холодильника далеко не отхожу, а теперь ещё и эта красотень-вкуснотень... (и ведь хочу и сделаю  )

[маленькая пенсия]

 не вставляется картинка пирога((( ой, сама не поняла как вышло! чудо!

[Снежинка555]

Вот на кефире делала один раз...прям сыроватая показалась... ...ещё сделаю... в мульте...в духовке...вкусняка...

[Зося]

не вставляется картинка пирога((((Изображение удалено из цитаты.) ой, сама не поняла как вышло! чудо!

Совести в Вас нет;((((((

[krona]

Я когда делаю Шарлотку с яблоками, тесто делаю в таком соотношении - 1 ст. песка, 1 ст. муки, 2 яйца и 100мл кефира \вместо 3го яйца\, а то яичный вкус очень чувствуется. С таким тестом делала и со свежими ягодами, на бисквит похоже... А если с капустой, то песка надо меньше, как-то так...