Передача продуктов или приправ за столом:
Еда передается всегда слева направо. Не тянитесь через стол и тем более не вставайте, чтобы добраться до пищи или приправы.
Если кто-то просит соль или перец, все равно передают соль и перец вместе. Это делается, чтобы не искать потом отдельно стоящие солонки и перечницы.
Все, что просят передать – соль, перец, корзинку с хлебом, тарелку с сыром и т.д. всегда следует ставить на стол в зоне досягаемости того, кто это попросил. Из рук в руки передавать нельзя.
Никогда не перехватывайте передаваемый продукт или приправы. Не выхватывайте хлеб из корзинки пока он движется мимо вас. Также нельзя брать переданный и поставленный на стол продукт или приправу, до тех пор, пока ее не возьмет тот, кто попросил это передать.
Всегда используйте общие приборы, а не ваши личные, чтобы взять что-то из общих тарелок.
Кратко основные моменты поведения за столом:
Развернув салфетку, прикройте ею свои колени. Когда вы закончите, свободно положите ее на стол, а не на тарелку и не на стул.
Не кладите локти на стол. Держите левую руку на коленях, если в ней нет прибора.
Не говорите с полным ртом. Жуйте с закрытым ртом.
Не пытайтесь доминировать в разговоре за столом, дайте возможность высказываться другим людям тоже.
Если вы что-то разлили на скатерть, не вытирайте это салфеткой и не пытайтесь поднять предметы, которые упали на пол. Вы можете использовать салфетку, только для того, чтобы защитить себя от попадания пищи. Просто вежливо попросите официанта заменить вам салфетку, упавшую или испачканную посуду.
Ешьте тихо. Прихлёбывание, посасывание или отрыжка – одни из самых серьезных нарушений обеденного этикета!
Не сморкайтесь за столом. Извинитесь и выйдите в туалет. Мойте руки перед возвращением к столу. Если вы кашляете, прикрывайте рот салфеткой, чтобы не распространять микробы и заглушить шум. Если кашель становится неуправляемым, извинитесь и пойдите в туалет.
Выключите свой мобильный телефон или переключите его в беззвучный режим. Не выкладывайте свой телефон на стол. Очень невежливо, отвечать на звонки во время обеда. Если вам все же необходимо сделать или принять звонок, попросите прощения и выйдите за пределы комнаты, где идет трапеза, или за пределы ресторана.
Не используйте зубочистку и не наносите макияж за столом.
Говорите «извините», или «я сейчас вернусь», прежде чем покинуть стол. Не объявляйте, что вы собираетесь в туалет.
Всякий раз, когда женщина выходит из-за стола или возвращается, чтобы сесть, все мужчины, сидящие рядом с женщиной должны вставать.
Не отодвигайте от себя использованные тарелки и не складывайте их стопкой чтобы «помочь» официанту. Оставляйте тарелки и бокалы там, где они находятся.
Тема: Освежим в памяти. Кратко основные моменты поведения за столом (Прочитано 720 раз)
