Чесночная картошечка

[gala68]

24

Чесночная картошечка на ужин

просто объедение!

 
Берём 5 картошин. Тщательно моем. Складываем её в кастрюлю, наливаем воды, чтобы картошку чуть прикрыть. Варим до готовности. Сливаем воду. Делаем чесночное масло:
 
-100 г мягкого сливочного масла
-5 ст. л. тёртого Пармезана
-1 ст. л. сметаны
-3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
-3 ст. л. мелко порезанной петрушки
 
Всё перемешиваем, приправляем молотым перцем и, если нужно, то солью.
Картошку разрезаем вдоль, кладём в смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 о духовку. Время готовки 10-15 минут.Можно на половинки положить сало, ветчину, грудинку... - что угодно. Вкусно! Приятного аппетита!

[Тания]

Класс!Спасибо!!!

[Зюзюка]

Ах , какие аппетитненькие !

[krona]

ГАЛОЧКА, а если её почистить после варки, она не развалится? Что-то покупную картошку не хочется со шкуркой есть...

[santiy]

gala68,  спасибо

[sova54]

ГАЛОЧКА, а если её почистить после варки, она не развалится? Что-то покупную картошку не хочется со шкуркой есть...

Я думаю, что варить можно не до полной готовности, ведь еще 15 минут в духовке-дойдет

[Гость]

Вот это бомба... 

[Таника]

Очень вкусненько. Побегу готовить. Спасибо за рецепт.

[krona]

Я думаю, что варить можно не до полной готовности, ведь еще 15 минут в духовке-дойдет

СОВУШКА, пожалуй так и сделаю!

[федоровна]

А мне понравилось жарить картошку по методу четы Макарских-Вики и Антона.Картошку не чистят,а просто хорошо моют,насухо вытерают и режут соломкой.На сильно разогретую сковороду льют масло и кладут картошечку - 1 минута на одной стороне,1 минута на другой,не накрывая крышкой,солят по вкусу и все.Кожура совершенно не ощущается.

[Kobra]

А мне понравилось жарить картошку по методу четы Макарских-Вики и Антона.Картошку не чистят,а просто хорошо моют,насухо вытерают и режут соломкой.На сильно разогретую сковороду льют масло и кладут картошечку - 1 минута на одной стороне,1 минута на другой,не накрывая крышкой,солят по вкусу и все.Кожура совершенно не ощущается.

А она успеет прожариться за две минуты?

[Роза4]

.         Чесночная картошка просто объеденье!
Берем 5 картошин. Тщательно моем.
Складываем ее в кастрюлю. Затем наливаем воды, чтобы картошка была чуть прикрыта. Варим до готовности. Сливаем воду.

Делаем чесночное масло:
-100 г мягкого сливочного масла
-5 ст.л. тертого Пармезана
-1 ст.л. сметаны
-3 очищенных и раздавленных дольки чеснока
-3 ст.л. мелко порезанной петрушки

Все перемешиваем приправляем молотым перцем и если нужно, то солью.
Картошку разрезать вдоль, положить на смазанную маслом форму. Намазываем на каждую картошину чесночное масло и ставим в разогретую до 250 г духовку.
Время готовки 10-15 минут.

[Rubi]

Прикольно  А шкурку не снимаем?

[куршская коса]

Прикольно  А шкурку не снимаем?

если картошка хорошая,с тонкой шкуркой,чисто вымыть и всё...

[Rubi]

если картошка хорошая,с тонкой шкуркой,чисто вымыть и всё...

Едим картоху тоже со шкуркой? Я просто никогда не ела картоху со шкуркой. Она съедобна?