Венгерская ватрушка с заливкой "сгущенка-шоколад"

[ange]

файл  для  крема - как  удобно  и практично

Удобно, очень )
Мне самой нравятся когда светлые, когда темные торты.. в этом не могу определиться ))
Еще раз спасибо! 

[Сибирь]

ange, одно слово только приходит на ум - БЕЗУПРЕЧНОСТЬ. Сколько ж тортиков надо было наваять, чтобы ватрушка выглядела изысканно. Просто БРАВО 

[ange]

ange, одно слово только приходит на ум - БЕЗУПРЕЧНОСТЬ. Сколько ж тортиков надо было наваять, чтобы ватрушка выглядела изысканно. Просто БРАВО 

Сибирь! 
Спасибо )))
Но: устала повторять.. правда. Услышь и услышьте меня все )) : очень не сложно всю эту красоту навести на любой торт.  С первого раза получается. И красивые, ровные абрикосовые гнезда, как у тебя, у мну еще не получались .. меж прочим 

[Сибирь]

Я уже разучилась печь.Уже очень давно ничего не пеку. Некому.

[ange]

Коброчка, спасибо за идею: на творожные слои сыпнула немного мелко нарезанных разноцветных цукат. Праздник же.

Рассказываю: цветные цукаты вообще ничего не дали. Ну то-есть они никак не украсили срез.

Слой номер 1 с добавлением какао тоже ничего не дал. Вкуснее пирог от этого не стал.

[ange]

Я уже разучилась печь.Уже очень давно ничего не пеку. Некому.

В этом и проблема, что.. научившись наконец всем хитростям и набив руку, начинаются нюансы: полнеешь на раз, сахар ограничить, жирное убрать, от выпечки изжога  и т.д. и т.п. А самое главное: дети далеко. У меня они пока что в моем городе.

[ange]

Талула, ты меня спрашивала, какой торт буду печь на НГ.
Наполеон скорее всего  Старый добрый Наполеон. Пеку в два коржа (слоеное тесто распушится и даст хорошую высоту), в остывший заварной крем (простой крем, на яйцах, не на желтках) добавлю сливочное масло.. немного взобью ложкой, потом добавлю поджаренный арахис (проверено, моим нравится именно с этими орехами) и прокрученную в мясорубке половину лимона. Когда буду собирать торт, кину между коржами еще штук шесть кисленьких вишен (в собственном соку которые, не из варенья).
Дам настояться денек минимум.

Но могу еще передумать до четверга )))
В прошлый новогод у нас был чернослив с грецким орехом под сметаной. Очень хорошо пошел, после мяса и всего в самый раз.

[ange]

Вот такая ватрушка получилась у Вербы 
 
Верба, спасибо за доверие!

[ange]

Сегодня. Уже съели. Кусочек остался, самый вкусный, потому что успел постоять в холодильнике.
 

[Душенька]

Сегодня. Уже съели. Кусочек остался, самый вкусный, потому что успел постоять в холодильнике.
 
(Изображение удалено из цитаты.)

очень люблю творожную выпечку.
попробую завтра испечь. правда творог 9 и 5%
у Вас,как всегда все аппетитное и домашне уютное 

[ange]

Душенька, спасибо  я сегодня пекла с творогом 0% (400 гр) и 5% (100 гр), другого не было.
И ничего так.

у Вас,как всегда все аппетитное и домашне уютное

выбираю рецепты в основном из инета, по очень хорошим отзывам. Иначе и не начинаю что-нить печь, сейчас столько кондитерской разной информации, что хочешь-не хочешь, а фильтруешь.
 

[germania]

Сегодня. Уже съели. Кусочек остался, самый вкусный, потому что успел постоять в холодильнике.
 
(Изображение удалено из цитаты.)

Сказка....а я не стала заморачиваться...но тоже  так потрудилась  песочный корж творог с клубникой и сверху меренги безе...хорошо  получилось  и красиво  и вкусно....уже  съели...теперь думаю сподвигнуться  на неопалитанские пирожонки слоенные кудрявые  недавно девочки рецепт выложили...я его еще уточнила  в инете  захотелось испечь  тем  более у меня есть раскаточная тестомашинка а там это к стати....посмотрим   что получится....
на картинке красота...

(кликните для показа/скрытия)

[Роза4]

ange, спасибо  Хорошие у Вас всегда рецепты, ценно ещё и то, что все Вами лично опробованы. Пока в закладки, но на днях испеку.
И за идею украшения большое спасибо 

[ange]

песочный корж творог с клубникой и сверху меренги безе...хорошо  получилось  и красиво  и вкусно.

Волшебно! 

неопалитанские пирожонки слоенные кудрявые  недавно девочки рецепт выложили...я его еще уточнила  в инете  захотелось испечь  тем  более у меня есть раскаточная тестомашинка а там это к стати....посмотрим   что получится....
на картинке красота

О, это мне давно и тоже нравится, очень. Но формовка теста сложной показалась..

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[ange]

germania, я вообще большая поклонница итальянских десертов