Котлеты с картошкой в сметанно-томатном соусе

[зайка-всезнайка]

16

Картофель — порционально, отварной
Для котлет:
Фарш — 400 гр.
Лук — 1 шт.
Чеснок — 3-4 зубчика
Яйцо — 1 шт.
Булка — 1 шт. (замочить в холодном молоке)
Мука — 2 ст.л. (для панировки)
Соус:
Сметана — 2 ст.л.
Кетчуп — 1 ст.л.
Вода — 1/2 стак.
Соль, перец — по вкусу


 
Приготовить фарш, разделить как на котлетки, скатать шарики и каждый запанировать в муке. Уложить в смазанную форму по краям, а в середину — картофель. Запекать в разогретой до 220°C духовке 20 минут.

Для соуса смешать сметану и кетчуп, добавить полстакана воды, соль, перец. Залить соусом котлетки с картофелем и оставить в духовку еще на 20 минут.

При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!

[разумова]

обычное вроде блюдо, а какая подача!

[sova54]

Здесь был рецепт ленивых голубцов с таким-же соусом. Мне он так понравился, что я теперь все с ним делаю. Только если хочется поострее, то как в этом рецепте, а если хочется понежнее-то сметану смешиваю с томатным соком.

[Таника]

Хороший рецепт. Обязательно сделаю.

[galinka11111]

Обязательно попробую.