Тесто "Как пух" на кефире. Без яиц!

[зайка-всезнайка]

24

1 стакан — кефира,
0.5 стакана — растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка — сахара,
3 стакана- муки.




 
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).Тесто всегда получается. Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.

[santiy]

зайка-всезнайка, спасибо 

[мария мирабелла]

конечно закладки, как обычно от Зайки-всезнайки!

[galinka11111]

Спасибо воспользуюсь!

[кристалл]

припрятала

[КалюНатка]

Как я завидую, тем у кого ручки "дружат" с мукой-тестом... Сколько не пытаюсь - "непекуха", я... Не чувствую тесто, и всё!
 :flower3:Спасибо за рецепт, вроде несложный - опять буду пытаться - пробовать...
А, вдруг - это "мой" рецепт - в пояс кланяюсь! 

[зайка-всезнайка]

конечно закладки, как обычно от Зайки-всезнайки!

[Таника]

Спасибо за рецепт. Утащила в закладки.

[Мона]

 Зайка!!  вы пробовали? 
точно хорошо получается? 

[Татьяна]

Закладка +!!! Мона-у Зайки всё всегда отлично получается!!!

[Мона]

Закладка +!!! Мона-у Зайки всё всегда отлично получается!!!

привет,Тань!
тоже убрала в закладки ,хочу напечь пирожков  с мясом..
попробую 
тока думаю, а как же без яиц то?!  может все таки парочку  разбить,а ?