Реабилитация свиного сала

[Krilo]

Сбегать за салом на рынок, что ли? так убедительно вещаете! И статейка , опять же, в защиту продукта!

Сходите, и нам фото пришлите - будем учиться выбирать сало. 

[Де Бош]

Сбегать за салом на рынок, что ли? так убедительно вещаете! И статейка , опять же, в защиту продукта!

Серьезно, оно действительно в разы полезнее мяса, усваивается легче, не перегружает ЖКТ, а уж в холодное время года и вовсе незаменимый продукт, ведь от капустки уже при комнатной температуре начинаешь замерзать..

[мишаня]

Кстати, сало относится к "лёгким" жирам, его умеренное потребление не вызывает отложения излишков в организме, а вот с маслом как раз наоборот..

Скажу даже больше любителям сала, диета для похудания есть такая : есть одно сало, но без хлеба... и худеют девочки, своими глазами результат видела (только применить не могла... )

[МарфаВасильнаЯ]

Уболтали меня))) Пошла доставать из морозилки сию "профанацию" и гарниром картохи наварю, а к этому "безобразию" еще и баночку огурчиков маринованных открою, мммм....И пусть весь мир подождет

[Де Бош]

Уболтали меня))) Пошла доставать из морозилки сию "профанацию" и гарниром картохи наварю, а к этому "безобразию" еще и баночку огурчиков маринованных открою, мммм....И пусть весь мир подождет

Как любил говаривать дедушка Ленин: "Архиверное решение, батенька!" , а самое главное, что и вкусное..

[Де Бош]

Скажу даже больше любителям сала, диета для похудания есть такая : есть одно сало, но без хлеба... и худеют девочки, своими глазами результат видела (только применить не могла... )

Не.. бойтесь всех монодиет, польза от них минимальная и быстро проходящая, а вот вред наглядный и долгоиграющий..

[Альмина]

А я хорошо помню своё детство...всё готовилось на смальце...сами топили сало и стояли банки со смальцем...масло было только подсолнечное нерафинированное-с маслобойки...
На этом масле не жарили,а только в натуральном виде употребляли...
Вот и думаю-всё жарили на смальце,ели всё подряд...и не заморачивались насчёт лишнего веса-бегали все тонкие -звонкие и прозрачные...

[серебро]

А я хорошо помню своё детство...всё готовилось на смальце...сами топили сало и стояли банки со смальцем...масло было только подсолнечное нерафинированное-с маслобойки...
На этом масле не жарили,а только в натуральном виде употребляли...
Вот и думаю-всё жарили на смальце,ели всё подряд...и не заморачивались насчёт лишнего веса-бегали все тонкие -звонкие и прозрачные...

и у нас всегда...на смальце жарили...пара поросят всегда были...один себе на зиму...один на продажу...  ...иногда больше ...люблю я сало...

[veta76]

и у нас всегда...на смальце жарили...пара поросят всегда были...один себе на зиму...один на продажу...  ...иногда больше ...люблю я сало...

та же история . И все бабушки-дедушки прожили дай Бог каждому и на здоровье особо не жаловались . Уверена, что любой натур. продукт полезнее синтезированного химического.

[серебро]

та же история . И все бабушки-дедушки прожили дай Бог каждому и на здоровье особо не жаловались . Уверена, что любой натур. продукт полезнее синтезированного химического.

тоже в этом уверена...

[Де Бош]

та же история . И все бабушки-дедушки прожили дай Бог каждому и на здоровье особо не жаловались . Уверена, что любой натур. продукт полезнее синтезированного химического.

Я недано смеялся в голос, в инете читал подборку про пальмовое масло.. один наш ученый с задушевным видом вещал, что продукт это страшно пользительный, ведь жутко растительный и натуральный. Через всю статью красной нитью шло- Весь мир ест, а ты не хочешь!?  И тут же рядом другая, где так же серьезно утверждается, что это маслице из-за высокой температуры плавления и особенности строения из организма практически не выводится, а период полураспада у него как у Стронция 143 где-то веков пять.. Так что наука тоже продажная девка капитализма..

[veta76]

Де Бош, , абсолютно верно  и разрекламированные мед. препараты по цене шубы. это из той же оперы.

[МарфаВасильнаЯ]

Как любил говаривать дедушка Ленин: "Архиверное решение, батенька!" , а самое главное, что и вкусное..

Как говорится, от нашего стола вашему столу

[Ola-la]

Сейчас у фермеров время заготовки свинины. Люблю с прожилочками. У бабушки мне всегда одно ухо доставалось - вот вкуснотища. Правильно, сало полезно для печени тем, что оно каким-то образом РАСТВОРЯЕТ жировые отложения в ней. И холестерин от сала только хороший. Но много нельзя из-за калорий. Один бутер, и до обеда сыт. Картошечку на сальце, но только горяченькую люблю.

[Ginger]

Честно признаюсь: я - раба сала  ! Каждый божий день ем два-три ломтика сала с ржаным хлебушком. Летом как-то поумереннее, а начиная с осени мой организм начинает просто требовать этот деликатес! 
Выбираю на рынке шматочек сальца,  даже не всегда с прослойками, дома обильно начиняю его чесночком, обмазываю солью, немного черного перчика и усе: продукт готов к употреблению. Храню в морозилке.
Ой, а как я люблю шкварочки! Никаких чипсов не надо! Делаешь картофельную пюрешечку, отдельно готовишь шкварки и все это перемешиваешь! Фантастика! 
А если шкварки перемешать с гречневой кашей? а с перловой? а залить и зажарить с яйцом?   Голова крУгом!