Поэма о засолке сала...

[sonata]

12

[Альмина]

Душевненько так описал...знаток...
Я вот не умею солить сало так,как мужа моего бабушка солила в Полтавской области...вот оно точно было лёгкое и воздушное...

[krona]

Просто поэма какая-то... А я и не знала про морозилку, всегда там храню... Потому, как однажды оставила в холодильнике, а оно пожелтело... Не знаю, прав ли автор, но я покупаю и солю сало сама, свекровь ещё научила, а храню в мороз-ке.

[неколючка]

Такую оду салу почитаешь...как теперь уснуть? 

[Zoom]

  чУдные калории!)

[Galina N.]

Варёное сало рвотные позывы вызывает, а вот солёное люблю

[разумова]

токо что откушамши....соломкой паленого....
Да, вот, хохлы, чего у вас не отнять - так это сала......Давно-давно помню приезжают дядьки  из незалежной на   рынок и наши местные торговки на неделю пропадают - ибо нет смысла рядом стоять с ЭТИМ. а тем временем  дяди разворачивают сало... да-да, разворачивают.. Оно снималось (срезалось) целиком со свиной туши и каким уж не знаю способом солился этот "коврик"... Он реально был мягкий, нежно-розовый и пах незабываемо даже на морозе...народ сало  не пробовал - нет необходимости - тут успей только купить...особо незамороченные имиджем отойдя в сторонку, тут же отрезали и ели....

[Тома]

токо что откушамши....соломкой паленого....
Да, вот, хохлы, чего у вас не отнять - так это сала......Давно-давно помню приезжают дядьки  из незалежной на   рынок и наши местные торговки на неделю пропадают - ибо нет смысла рядом стоять с ЭТИМ. а тем временем  дяди разворачивают сало... да-да, разворачивают.. Оно снималось (срезалось) целиком со свиной туши и каким уж не знаю способом солился этот "коврик"... Он реально был мягкий, нежно-розовый и пах незабываемо даже на морозе...народ сало  не пробовал - нет необходимости - тут успей только купить...особо незамороченные имиджем отойдя в сторонку, тут же отрезали и ели....

    Ой-ой ещё одна поэтесса - вот чё щас делать, куда за салом бечь - рынки и те не работают. 

[Ницца]

я тоже че-то сала захотела,раздраконили 

[Алька]

Заразы такие!     

[Де Бош]

чУдные калории!)

Самое интересное, что сало в жировые отложения не идет, оно легко усваивается и относится к "лёгким" жирам..А вот хлебушек с ним как раз и караул..

[Варварвара]

вот у нас недавненько забили свинку выращенную на хлебе сало толщиной в ладонь берешь кадушечку деревянную и просаливаешь его с чесночком где кругами нарезаешь и гнет на него с деревянным кружком и в кладовку,хохлы рядом не валялись а если еще взять к этому свою хлебную самогоночку чистую аки слеза и и соленый огурчик....потом поседеть и поорать песни под гармошку компашкой вот это вещь!

[Kot_Baun]

Артемовскую соль... имеется в виду г. Артемовск, что на Донбассе?! Нету-ти у нас таковой... А когда жил в/на Украине, так там другой практически и не было в продаже... изредка попадалась йодированная выварочная соль из Крыма... но йодированную соль не применяют для засолки, тем более, что она очень мелкого помола... 

[Альмина]

Артемовскую соль... имеется в виду г. Артемовск, что на Донбассе?! Нету-ти у нас таковой... А когда жил в/на Украине, так там другой практически и не было в продаже... изредка попадалась йодированная выварочная соль из Крыма... но йодированную соль не применяют для засолки, тем более, что она очень мелкого помола... 

Я из Артёмовска...солью до последнего дня пользовалась,даже прожив больше 30 ти лет в Сибири...только что закончилась в продаже..., а до этого всё время была всё в тех же советских пачках бело-голубых...и шампанское Артёмовское пили на каждый Новый год...в этом году будем пить Абрао-Дюрсо...и соль уже купили Илецкую...так как остался наш Арёмовск на вражеской территории...

[sveta1961]

вот у нас недавненько забили свинку выращенную на хлебе сало толщиной в ладонь берешь кадушечку деревянную и просаливаешь его с чесночком где кругами нарезаешь и гнет на него с деревянным кружком и в кладовку,хохлы рядом не валялись а если еще взять к этому свою хлебную самогоночку чистую аки слеза и и соленый огурчик....потом поседеть и поорать песни под гармошку компашкой вот это вещь!

Сейчас заплачу или закричу....