Горбуша под сыром - это замечательное блюдо, которое стоит взять на заметку

[gala68]

21

Горбуша под сыром - это замечательное блюдо, которое стоит взять на заметку по нескольким критериям.

Во-первых, горбуша под сыром - это действительно ОЧЕНЬ вкусно. Особенно, если горбуша у вас свежая, а сыр - хороший, не из самых дешевых.

Во-вторых, блюдо готовится очень быстро - не нужно мучительно долго ждать и захлебываться слюной. Раз, два - и блюдо уже в тарелке.

В-третьих, механизм приготовления блюда настолько прост, что научить готовить горбушу под сыром, наверное, можно даже обезьяну. До безумия просто - но зачем что-то придумывать, если результат получается фантастически вкусным.

Разве что немного жирным и не диетическим получается блюдо - это да. Но иногда побаловать себя можно .

Ингредиенты:
Горбуша — 1 Килограмм
Сыр — 200 Грамм
Майонез — 150 Миллилитров
Соль, перец — - По вкусу
Лимонный сок — - По вкусу

Количество порций: 6-8

Первое, что нужно сделать - выпотрошить рыбу (если у вас не выпотрошенная) и нарезать ее на стейки толщиной не более 2 см. Каждый стейк с обеих сторон натираем перцем и солью.

Берем неглубокую форму для выпекания, застилаем фольгой. Выкладываем в нее наши стейки. Сбрызгиваем лимонным соком.

Сверху наносим на стейки тонкий слой майонеза.
Сыр натираем на некрупной терке.
Выкладываем на майонез слой тертого сыра.
Выпекаем в духовке около 30-40 минут при 180 градусах. Подаем горячим с любимым гарниром - как по мне, идеально подходит рис или овощи.

[GOLD@))]

gala68, 

[GOLD@))]

Всё круто,завтра приготовлю,вот только по поводу сыра в духовке аж на 30-40 мин сомнения!

[onilam]

Наше любимое блюдо Время что-то долговато. Я где то 20-25 минут делаю. мужу больше нравится когда на сметане с укропчиком вместо майонеза. На филе тоже хорошо, необязательно стейки. Гарнир рисовый делаю, сметанка/майонезом с рыбы  смешиваяется с рисом, очень вкусненько получается 

[разумова]

тоже 40 минут кажется много....

[GOLD@))]

Я сегодня буду делать,рыбку уже подготовила!