Ленивая самса

[Irino4ka]

18

Так вышло, что мы с мужем работаем посменно по  одинаковому графику, то есть на работу уходим вместе и... каждый раз  накануне у меня один вопрос - что бы такого вкусненького из выпечки приготовить... а так как "вкусненькое" для моих мужчин это, в основном, мясное  то я развиваю свою фантазию 

Именно поэтому я очень  люблю, когда у меня в морозилке есть слоёное тесто 

Дел сегодня много, поэтому буду радовать любимого нуууу очень ленивой самсой))))

Одного рулончика теста хватает на 8-10 небольших самсушек.

С начинками я экспериментирую с удовольствием  поэтому аутентичной ))) мою самсу никак не назовёшь.. но ... это ВКУСНО!!!   

Итак, делала самсу с мелко порезанной свининой и тыквой , из специй - зира, перец, соль.
Второй вариант - фарш, грибы, картошка, много зелени  - специи соль и перец
Сегодня - порезанное куриное филе, ветчина, картошка и лук на тёрке, специи кавказские, соль

Итак, немного раскатала ленту слоёного теста , поделила на 10 квадратов, в серединку выложила по столовой ложке начинки, сложила треугольничками и защипала края.  Выложила на смазанный маслом противень, чуть смазала верх маслом и присыпала кунжутом. Поставила в духовку на полчаса при температуре 250 градусов...

И ... вот))) как по мне - неплохой сытный вариант фастфуда с минимальными усилиями .. приятного аппетита!

[santiy]

Irino4ka, спасибо 

[Irino4ka]

santiy, 

[Корса]

Так вышло, что мы с мужем работаем посменно по  одинаковому графику, то есть на работу уходим вместе и... каждый раз  накануне у меня один вопрос - что бы такого вкусненького из выпечки приготовить... а так как "вкусненькое" для моих мужчин это, в основном, мясное  то я развиваю свою фантазию 

Именно поэтому я очень  люблю, когда у меня в морозилке есть слоёное тесто 

Дел сегодня много, поэтому буду радовать любимого нуууу очень ленивой самсой))))

Одного рулончика теста хватает на 8-10 небольших самсушек.

С начинками я экспериментирую с удовольствием  поэтому аутентичной ))) мою самсу никак не назовёшь.. но ... это ВКУСНО!!!   

Итак, делала самсу с мелко порезанной свининой и тыквой , из специй - зира, перец, соль.
Второй вариант - фарш, грибы, картошка, много зелени  - специи соль и перец
Сегодня - порезанное куриное филе, ветчина, картошка и лук на тёрке, специи кавказские, соль

Итак, немного раскатала ленту слоёного теста , поделила на 10 квадратов, в серединку выложила по столовой ложке начинки, сложила треугольничками и защипала края.  Выложила на смазанный маслом противень, чуть смазала верх маслом и присыпала кунжутом. Поставила в духовку на полчаса при температуре 250 градусов...

И ... вот))) как по мне - неплохой сытный вариант фастфуда с минимальными усилиями .. приятного аппетита!

(Изображение удалено из цитаты.)

Так вышло, что мы с мужем работаем посменно по  одинаковому графику, то есть на работу уходим вместе и... каждый раз  накануне у меня один вопрос - что бы такого вкусненького из выпечки приготовить... а так как "вкусненькое" для моих мужчин это, в основном, мясное  то я развиваю свою фантазию 

Именно поэтому я очень  люблю, когда у меня в морозилке есть слоёное тесто 

Дел сегодня много, поэтому буду радовать любимого нуууу очень ленивой самсой))))

Одного рулончика теста хватает на 8-10 небольших самсушек.

С начинками я экспериментирую с удовольствием  поэтому аутентичной ))) мою самсу никак не назовёшь.. но ... это ВКУСНО!!!   

Итак, делала самсу с мелко порезанной свининой и тыквой , из специй - зира, перец, соль.
Второй вариант - фарш, грибы, картошка, много зелени  - специи соль и перец
Сегодня - порезанное куриное филе, ветчина, картошка и лук на тёрке, специи кавказские, соль

Итак, немного раскатала ленту слоёного теста , поделила на 10 квадратов, в серединку выложила по столовой ложке начинки, сложила треугольничками и защипала края.  Выложила на смазанный маслом противень, чуть смазала верх маслом и присыпала кунжутом. Поставила в духовку на полчаса при температуре 250 градусов...

И ... вот))) как по мне - неплохой сытный вариант фастфуда с минимальными усилиями .. приятного аппетита!

(Изображение удалено из цитаты.)

Irino4ka, какое слоеное тесто, дрожжевое или бездрожжевое, какой фирмы....

[krona]

ИРИШКА, я тоже делаю пирожки такого типа с разными начинками - быстро и вкусно! Но вот я часто читаю, что люди предпочитают бездрожжевое слоёное тесто... Хотелось бы понять - в чём разница? Я обычно беру любое, какое есть, но дрожжевое мне нравится больше, оно "пушистее", как мне кажется, а бездрожжевое плотнее... В чём я не права, объясните пожалуйста?... 

[Irino4ka]

Irino4ka, какое слоеное тесто, дрожжевое или бездрожжевое, какой фирмы....

Корса,  вот такое! 



Готовила и из такого



но мне удобней оказалось раскатывать прямоугольную ленту! 

[Irino4ka]

krona,  честно сказать, я привыкла уже к бездрожжевому - поэтому его и покупаю)))  а дрожжевое даже и не брала... без особых причин - просто привычка 

[Корса]

Корса,  вот такое! 

(Изображение удалено из цитаты.)

Готовила и из такого

(Изображение удалено из цитаты.)

но мне удобней оказалось раскатывать прямоугольную ленту! 

Irino4ka... :flower3:Спасибо....Тесто на первом снимке...я таким пользовалась...еще " Звездное"....Колер у вас красивенький получился...наверное от масла....а я смазываю яйцом....

[серебро]

спасибо 

[Irino4ka]

серебро, 

[ЦВЕТОЧЕК]

Отлично, и у меня всегда есть слоёное бездрожжевое тесто. Дрожжевое тоже нормально, но привычнее и проще без дрожжей.  Я беру в синей упаковке, как на 1-м фото.  Делаю хачапури - быстро и вкусно, пирожки с яблоками, пирожки с грушей и шпинатом, с курицей - разные.
И Ваши попробую, уже достала тесто...   СПАСИБО   

[Натан 70]

Посмотреть

Молодец,браво! Беру!!!

[Irino4ka]

ЦВЕТОЧЕК,  Натан 70,