Пирог сырный из лаваша

[ФиФа]

13

Пирог сырный из лаваша



Ингредиенты:
Лаваш армянский тонкий 1 шт.
Кефир 2 стакана
Яйцо 1 шт.
Зелень (у меня было немного кинзы и укропа)
Сыр твёрдый 500 гр.

Приготовление:
1.Лаваш разрезать на 8 равных частей. Взбить яйцо,добавить кефир,перемешать
2.Зелень мелко порубить
3.Сыр натереть на тёрке
4.Взять лист лаваша,смочить полностью в кефире,немного отжать и выложить в форму для запекания.Поверх тонким слоем равномерно распределить сыр,затем зелень
5.Далее повторяем процедуру пока не закончится лаваш.Последним слоем будет сыр и зелень
6.Ставим в духовку и запекаем при 220 градусах до зарумянивания. Дать остыть.

Приятного аппетита!

Из инета

[Lenanika]

спасибо!

[GOLD@))]

Посмотреть

[ис]

Ничего себе какая прелесть рецепт!Надо обязательно сделать!

[Альмина]

Короче,докладаю...сделала...
Заинтересовало то,что лаваш надо окунать в кефир с яйцом...никогда так не делала...
Сыра не было пол кило,зато был творог...остальное делала по рецепту...
Получилось что то среднее между запеканкой и слоёным пирогом...
Вкус теста стал интересным-чуть с кислинкой...очень мягкий внутри...у горячего выраженного вкуса нет,а вот остывший с горячим сладким чаем-очень неплохо...
Надо будет попробовать с разными начинками...

[Irino4ka]

Альмина,    попробуй сыр взять и твёрдый, и мягкий (домашний, адыгейский ) и зеленушки побольше ... разной-всякой 

[Альмина]

Альмина,    попробуй сыр взять и твёрдый, и мягкий (домашний, адыгейский ) и зеленушки побольше ... разной-всякой 

Ага , я это люблю...
Я и в творог сыр добавляла1/3 примерно...и зелени много-лук и укроп...