Манник

[Верба]

27

Захотелось  чего-нить вкусненького и сладенького к чаю,  и что бы в магазин не идти,  и что бы не корпеть полдня над тем, что "улетит" за 10 мин    Задумчиво оглядывая полки холодильника, вяленько соображала, что бы такого замастырить    И вдруг мне в голову пришла мысль -   МАННИК !!!  Не делала его сто лет    Что может быть проще и быстрее приготовления МАННИКА ??? Ингредиенты недорогие и  в наличии на любой кухне, времени занимает - чуть 
В общем, приготовила его, наверное, быстрее, чем размышляла 
итак МАННИК

1 стакан манки
3/4 стакана сах.песок
1 стакан кефир ( в этот раз у меня кефира не оказалось и я перемешала молоко со сметаной )
2 яйца
100 гр. масла
пакетик разрыхлителя
пакетик ванильного сахара
соль ( на кончике ножа)
 
Манку заливаем кефиром

Сах. песок, и ванильный сахар  перетираем с маслом, вбиваем туда же яйца, добавляем разрыхлитель

Соединяем с разбухшей манкой, вымешиваем, переливаем в форму и ставим в разогретую  духовку.

Выпекала 40 мин при 200 градусах.

Манник получился замечательный, ароматный, пористый !!!
Приятного чаепития !!! 
ПЫ.СЫ. мне уже домочадцы сделали внушение - "А чё такой маленький приготовила ??? "

[Тания]

Спасибо,Верба!!!

[Сибирячка]

Спасибо , Вербочка ,  выглядит красиво , аппетитно , вкусно 

[Верба]

Спасибо,Верба!!!

Тания

[Верба]

Спасибо , Вербочка ,  выглядит красиво , аппетитно , вкусно 

Сибирячка и добавлю - быстро 

[разумова]

Да,да, делала в своё время свекровь! вкусно, быстро.... Иногда она ишшо для гламуру какао добавляла - шоколадный манник был уже совсем праздничным..... 

[larsen]

А во времена голодного студенчества мы этот рецепт свели на минимум-стакан манки, стакан кефира и поменьше   стакана сахара, и тоже было вкусно

[Верба]

Да,да, делала в своё время свекровь! вкусно, быстро.... Иногда она ишшо для гламуру какао добавляла - шоколадный манник был уже совсем праздничным..... 

Интересно С какао, наверное, вкус совершенно другой ??? я ни разу не пробовала манник с какао.

[Верба]

А во времена голодного студенчества мы этот рецепт свели на минимум-стакан манки, стакан кефира и поменьше   стакана сахара, и тоже было вкусно

Во времена  студенчества, я помню,  частенько ели "пироженки"  и попроще - песок сахарный смоченный водой на хлебушек  Чёта не было у меня в те времена тяги к готовке 

[larsen]

Во времена  студенчества, я помню,  частенько ели "пироженки"  и попроще - песок сахарный смоченный водой на хлебушек  Чёта не было у меня в те времена тяги к готовке 

Я когда в Питер в 17 лет из Свердловска приехала первые полгода лопала на обед хлеб со шпротным паштетом, на ужин-батон со сливочным кремом и мне было безумно вкусно, таких деликатесов у нас на Урале не было

[Верба]

Я когда в Питер в 17 лет из Свердловска приехала первые полгода лопала на обед хлеб со шпротным паштетом, на ужин-батон со сливочным кремом и мне было безумно вкусно, таких деликатесов у нас на Урале не было

Меня удивляет - почему сейчас шпротный паштет такой невкусный или воспоминания обманчивы ??? а в те года я обожала его  намазать на батон и со сладким чаем - объедение     

[larsen]

Меня удивляет - почему сейчас шпротный паштет такой невкусный или воспоминания обманчивы ??? а в те года я обожала его  намазать на батон и со сладким чаем - объедение     

Попадается иногда как раньше, надо производителя запоминать, и то не факт, что в следующий раз будет такой же ...А раньше то какая вкуснота и именно как вы описываете в употреблении. Мы случайно не одном месте в то время проживали?

[risvir54]

Спасибо,Вербочка!  На два дня жду внука-студента,уж буду баловать всякими вкусняшками Я какао ни разу не добавляла,а только растапливала шоколад и поливала,для украшения.

[разумова]

Интересно С какао, наверное, вкус совершенно другой ??? я ни разу не пробовала манник с какао.

моя свекровь - повар детсада... Они и в манную кашку добавляли какао   - и кашка уходила на УРА в отличие от обычной манки.... Не знаю, может какао сейчас бы и не так уж в торте понравилось  - давно было, тоже полуголодные 90-ые - тогда всё было ВАУ...

[ange]

Верба, манник манит ))