Салат "Купеческий"

[gala68]

12

Ингредиенты:

200 г отварной нежирной свинины;
2 крупные морковки;
1 луковица;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. уксуса;
полстакана кипятка;
полстакана консервированного зеленого горошка;
майонез, соль, перец по вкусу;
растительное масло для жарки.
Приготовление:

. Морковь натираем на средней терке.

. Обжариваем до мягкости.

. Лук нарезаем мелкими кубиками.

. Смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и в полученном соусе маринуем лук в течение 15 минут.

. Сливаем маринад.

. Мясо отвариваем, после остывания нарезаем кубиками.

. Смешиваем лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

[ис]

Прелесть рецепт!Обязательно сделаю!