Десерт из айвы в карамельном соусе

[Пиковит]

4

.Десерт из айвы в карамельном соусе

Десерты из айвы очень популярны зимой. В свежем виде она мало употребляется. Зато в десертах айва используется очень широко. Благодаря твердой кожице она прекрасно сохраняет свою форму после тепловой обработки. А уж про аромат и говорить трудно, потому что никаких слов не хватит для описания ее прелестей. Сегодня я покажу вам  рецепт очень вкусного десерта из айвы под карамельным соусом.

Для приготовления десерта из айвы нам понадобится:
айва - 1 шт.;
сахар коричневый - 50 г;
масло сливочное - 50 г;
уксус бальзамический - 50 г (не обязателен).
Приготовим айву.


Нарезать айву вместе с кожурой. Освободить от косточек.





Уложить в форму для запекания.



На маленькой сковороде соединить сахар с маслом и проварить 2 минуты.





Добавить бальзамический уксус (если используете), проварить 2 минуты и полить полученным горячим соусом дольки айвы.
.



Полностью вылить полученный соус и отправить наш десерт из айвы в духовку при температуре 200 градусов на 30 минут.


Через 30 минут вытащить из духовки, переложить на десертную тарелку и подавать на стол. Десерт из айвы можно есть и в горячем, и в холодном виде.



Радуйтесь и наслаждайтесь! Приятного аппетита!

[Пиковит]

Множество десертов из айвы. Варят в сиропе, запекают в духовке с орехами, медом, изюмом... Делают варенье и мармелад.

[Irino4ka]

Ленусь, спасибки! 

Вот всем хороша айва... но жёсткая, зараза.. Хорошо, что у меня муж её любит))) поэтому готовлю только с условием, что чистит - режет он сам 

[Пиковит]

Ленусь, спасибки! 
Вот всем хороша айва... но жёсткая, зараза.. Хорошо, что у меня муж её любит))) поэтому готовлю только с условием, что чистит - режет он сам 

Irino4ka, 
Ага, кто бы порезал.А у меня варенье не ест, и значит если люблю, то - сама, сама.