Про капусту. Хелп.

[Благоразумная]

Сколько интересных рецептов! Молодцы,девчата! Танюш,не пропадем!

Ага, Риммусь! Чувствую, что все прям очень вкусно. Вот выберу сейчас, что менее хлопотно и вечером примусь!!!

[Крыся]

Добробабушка,вам отдельное спасибо.Не знала,что капусту можно замораживать!Морозильных емкостей достаточно,а капусту уже устала солить ,а ее меньше не становится.Столько выросло в этом году.

[Ларисаааааааааа]

Девчонки, спасибо вам! Лариса, вот похоже. этот самый рецепт я и читала. Интересно, кто-нибудь пробовал так делать?

Я делаю, по вкусу напоминает капусту провансаль, оч.вкусно) 

Добробабушка, спасибо за совет по заморозке капусты, непременно попробую)) 

[евдокия]

Маринованная капуста,у нас называется"Пелюстка"-капусту разделить на листья порезать средними квадратиками,1 морковь,1 свекла,головка чеснока,режем все овощи  тоненькими длинными брусочками складываем в посудину слоями ,заливаем маринадом.Маринад:1л.200г воды,5листиков лаврушки,10штук перца (горошка),2стол.ложки соли,пол стакана сахара,три четвёртых стакана уксуса,пол стакана масла растительного,доводим до кипения ,3 минуты кипит ,заливаем капусту,сверху ставлю тарелочкуи  груз кладу(я наливаю трёхлитровку воды и ставлю сверху) и пусть стоит в комнате,через день готово,поставить в холодильник (груз снять) .Всем нравится!Приятного аппетита!Получается красная ,как на фотке,выложенной выше.

[степановна]

Девочки, спасибо за рецепты. Вот много чего умею заготавливать, а с капустой всегда затык. То мягкая, то пересоленная, то недосоленная... Все ваши рецепты скопирую, и на рабочий стол.

[Добробабушка]

Добробабушка,вам отдельное спасибо.Не знала,что капусту можно замораживать!Морозильных емкостей достаточно,а капусту уже устала солить ,а ее меньше не становится.Столько выросло в этом году.

:lasso:а я давно так делаю ..нарежу и потом красота ...и в первое и на второе ( рагу овощное  солянка ..даже омлет с капустой )  и на начинку в пироги ...у меня тоже камера .....я всё морожу фрукты ягоды   на компот и начинку . ..кабачки баклажаны помидоры морковь лук грибы отваренные  ....а потом смешиваю и рагу овощное ..ведь продают же всё это замороженное ......а зимой цены запредельные даже на замороженные ....а свежее хранить в условиях города негде ...

[Добробабушка]

Я делаю, по вкусу напоминает капусту провансаль, оч.вкусно) 

Добробабушка, спасибо за совет по заморозке капусты, непременно попробую)) 

...я морожу всё что можно овощи фрукты мясные полуфабрикаты .... ....

[Кали4ка]

Спасибо всем за рецепты!тоже голову ломала,что с капустой делать.