Ассорти овощное

[Ницца]

11

Дорогие Колючки!хочу предложить вам рецепт салата на зиму мой любимый,потому что в нем есть мои любимые баклажаны.такой салат я делаю уже лет десять и он не надоедает.     
Итак,нужно; 3 кг баклажан
1 кг сладкого перца
1 кг морковь
1,5 кг помидор
800гр репч лук
0,5л подсолнечн масла
2 стол ложки соль
все режем кубиками,а морковь через крупную терку и тушим 40 минут,закатываем.

[Триша]

Ницца! Вкусный салат, я тоже такой делаю уже несколько лет, уходит на ура!

[Пиковит]

Ницца, спасибо!!!
Отличный авторский Конкурсный салат! (тоже синенькие люблю).

[Ницца]

Ницца, спасибо!!!
Отличный авторский Конкурсный салат! (тоже синенькие люблю).

Пиковит, 

[olgyn!]

Спасибо!  Интересный рецепт! И тоже без уксуса!

[Верба]

В баночках очень аппетитно выглядит. Унесу рецепт в закладки