
пока мясо на мангале готовится, приступаем к гарниру
овощи на мангалеТребуется:
кабачок
болгарский перец
баклажаны
чеснок
подсолнечное масло
перец
соль
овощи моем, чистим и режем на несколько частей

смешиваем в подсолнечном масле перец, соль и мелко рубленный чеснок

овощи нужно тщательно смазать приготовленной смесью и сложить в кастрюлю

разложить на решетке и обжарить в мангале до готовности
овощи в духовкекабачок
болгарский перец
баклажаны
лук
помидоры
яйцо
соль
перец
в промытые и порезанные овощи добавляем яйцо, лук полукольцами, мелко порезанные помидоры, соль и перец, все тщательно перемешиваем и выкладываем на противень, запекаем до корочки

все готово! приятного аппетита!