Баклажаны как грибы

[Логви]

    у меня дома грибов больше, чем баклажанов, но переслала рецепт обеим дочкам, спасибо!!!

[ежишка]

Попробовала...ВКУСНО!
Усовершенствовала ( на свой вкус) добавила карто-
шечки. ОБАЛДЕМОН!

[Натуська]

Попробовала...ВКУСНО!
Усовершенствовала ( на свой вкус) добавила карто-
шечки. ОБАЛДЕМОН!

а обжаривала все вместе? и с кубиком или без? 

[Валяка]

Вкусняяяяяшка.Люблю грибочки,а в лес ходить не могу ноги болят.Большое спасибо за рецепт.Попробую и так,и с     картошечкой

[Крохаминипут]

На просторах интернета нашла рецепт.И вспомнила как моя мама так готовила.
Единственное не добавляла яйца. 
Ну здесь уже каждому свое.Кому то понравится, а кому то нет.


Ингредиенты:

На 3-4 средних баклажана:

-2 средних луковицы
-2 крупных или 4 мелких яйца
-1 грибной кубик
-Раст. масло для жарки
-чёрный молотый перец

 НИКАКОЙ СОЛИ!!!

Приготовление:

1. С баклажан срезаем кожицу и режем их кусочками

2. Яйца взбиваем до пенки. Заливаем яйца к баклажанам. Хорошо перемешиваем. Закрываем крышкой — чтобы не заветривались. В течение 1 часа ещё 5-6 раз перемешиваем будущие грибочки. В результате яиц не останется даже на дне мисочки.

3. Грибной бульонный кубик измельчаем. Лук режем кубиками. Сначала баклажаны слегка поджариваем на раст.масле. Потом добавляем лук, можно и чеснок. Мешаем и продолжаем жарить минуты три.

Высыпаем измельчённый грибной кубик и доводим до готовности.

[Амиша]

О! почти разгрузочный день.  Крохаминипут, 

[Крохаминипут]

О! почти разгрузочный день.  Крохаминипут, 

Гыыыыыыыыыы 

На здоровье