Курица, запечённая в съедобной тарелке.

[risvir54]

13

Из интернета.


Ингредиенты:

Куриные бёдрышки — 4 шт. (770 г)
Лимон — 0,25 шт.
Базилик сушеный — 1 ст. л.
Чеснок — 6 зуб.
Соль крупная — 1–1,5 ч. л.
Перец — 0,5 ч. л.
Оливковое масло — 4 ст. л.

на тесто (200 г):

Мука
Вода
Соль
Масло оливковое

Приготовление:

1. Для начала делаем заправку для курочки: чеснок порубить и смешать с базиликом, солью, перцем, влить масло. Если есть ступка, растереть в ней. Мне нравится покупать верхнюю часть куриных окорочков, там мясо нежное и его много, а косточек мало.
2. Моем, обсушиваем их и натираем со всех сторон смесью. Пока раскатаем тесто (любое подойдёт, слоёное, дрожжевое, пельменное) в тонкий пласт и перенесём с смазанную тефлоновую форму (22 см). Дно решила не накалывать, чтобы сок не вытекал и не пригорал!
3. Переносим кусочки курицы на тесто, между ними полукружки лимона.
4. По краям тесто защипать и пройтись по краю кисточкой с маслом.
5. Ставим выпекаться минут на 45–50 при 180 С. В процессе я со дна собирала вытопившиеся соки и поливала сверху.
6. Дала постоять в выключенной духовке. У кого в духовке есть функция "гриль", можно включить в конце.
7. Получаем эдакую тонкую пиццу с порцией нежной и ароматной курочки. Даже лимон как с гриля получился.

Приятного аппетита!

[Lenanika]

 ....вкуснятинаа!!! спасибо Римма!!

[risvir54]

Для разнообразия можно приготовить!

[Lenanika]

Тарелка должна получиться вкусной..

[Тания]

Как это красиво и интересно выглядит.Спасибо!!!Надо побаловать своих.

[Пиковит]

Для разнообразия можно приготовить!

risvir54, 

[Нуржамал]

А я так не смогу, не получается у меня тесто.. Попрошу бабулю..

[germania]

Ох  и вкуснота....но  и я  бедрышки  жарила   ...правда  не  так  красиво  и мудрено  как  у тебя  но тоже  все  пошло  на  УРА!




Спасибо,  Риммуля  за  красоту,  вкусноту  и прекрасный  рецепт!!!

[germania]

Курочка..вкусно  приготовленная  - это праздник  - живота!!!!




Спасибо,  Риммуля  за  красоту,  вкусноту  и прекрасный  рецепт!!!

[risvir54]

Курочка..вкусно  приготовленная  - это праздник  - живота!!!!

(Изображение удалено из цитаты.)


Спасибо,  Риммуля  за  красоту,  вкусноту  и прекрасный  рецепт!!!

Олечка,почему живём далеко друг от друга?????День у тебя обедали бы,день у меня А на чай бегали бы по нескольку раз на день

[risvir54]

А я так не смогу, не получается у меня тесто.. Попрошу бабулю..

Нуржамал,не верю! у тебя вкусняшки получаются!

[germania]

Олечка,почему живём далеко друг от друга?????День у тебя обедали бы,день у меня А на чай бегали бы по нескольку раз на день

По закону  пакости....я  вообще  люблю  прохладу,  свежий  ветер...мороз,   снег...( видно корни  викингов  Хельги  у меня  в  крови), а родили  в жаркой  Азии  среди  песков  и солнца круглогодичного....

[risvir54]

По закону  пакости....я  вообще  люблю  прохладу,  свежий  ветер...мороз,   снег...( видно корни  викингов  Хельги  у меня  в  крови), а родили  в жаркой  Азии  среди  песков  и солнца круглогодичного....

У нас сегодня будет +40...Никуда не выхожу...а дел полно. Губительно,ноги горят от асфальта.

[Талула]

risvir54, 

думаю четыре  многовато , я наверное сделаю по пару бедрышек , и каждому по отдельной тарелочке из теста )

[risvir54]

risvir54, 

думаю четыре  многовато , я наверное сделаю по пару бедрышек , и каждому по отдельной тарелочке из теста )

Да и по одному можно в тарелочку! Каждому!