29 Июня 2026, 04:42
  • МультиВход
 | Активные темы | Лента
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн

* Комментарии к новостям

1. Как назовём (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Валентина 2. Падазрительни морды Поздним-поздним ночером, примерно часа в три или даже четы (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Венди 3. Доброта спасет мир! (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Агатах 4. Рассыпная пудра создана совершенно не для здешнего жизненного ритма. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус 5. В прошлое воскресенье решила начать новую жизнь с понедельника и перестать жрать (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус 6. У меня есть знакомые, фамилию называть не буду. Мне и так уже выговаривают. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус
7. Чатотопик (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Натуся60 8. Рассказала моя одноклассница, она работает в травматологии. (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Миссис уксус 9. 45-летний актер из «Тайн следствия» 25 лет женат на одной женщине и воспитывает (Кино и новости кино) от glasha 10. "А мне летать охота..." - так назвал автобиографическую книгу Владимир Татосов, (Кино и новости кино) от Миссис уксус 11. Когда круглогодичного ажиотажа с расширением тротуаров еще не было, а что-то (Кино и новости кино) от Миссис уксус 12. Живые не расскажут того, что знали мёртвые.. Ефим Захарович Копелян говорил, (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от glasha
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Тема: Соус "Ткемали" 😍  (Прочитано 2094 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

24 Июля 2015, 21:19
Прочитано 2094 раз
Оффлайн

Верунчик

Колючая команда

26
Очень люблю соус ткемали, он подходит и для мяса, и для курицы, можно...просто с хлебушком и колбаской!  :smile:
Впервые я попробовала ткемали, когда мы с мужем приехали к его родителям в Грузию, да и...не только ткемали попробовала,  но и другие блюда грузинской кухни и...с тех пор, часто готовлю и сациви, и чахохбили, лобио, чихиртму и хачапури, и др. блюда, потому что...обАжаю эту кухню!!! :wub:
Моя свекровь была замечательная кулинарка и многому меня научила, в том числе и приготовление соуса ткемали!
Вот её рецепт:
700гр. алычи
стакан воды
пучок кинзы
1 жгучий перчик
7 зубчиков чеснока
хмели-сунели
чайная ложка соли...

Алычу разрезаем пополам, заливаем водой и отвариваем до размягчения минут 7...

Сливаем отвар через ситечко и перетираем алычу, чтобы остались только косточки и кожица...
Нарезаем кинзу, перчик и чеснок ( через давилку)
Растираю кинзу, чеснок и перчик, чтобы они впитали ароматы друг друга...

  В отвар с мякотью отправляю чеснок с кинзой и перцем, соль...и  с помощью миксера превращаю всё в однородную массу...Ставлю на маленький огонь и нагреваю...постоянно помешивая, минут 5-7...( Картинки не загружаются, хоть и уменьшала... :( )
Стерилизую баночки в аэрогриле...
Готовый соус разлила по баночкам...
Укутала полотенцами, как остынут...в холодильник!

Ещё...остатки алычи, залила кипятком, добавила немного сахара, получился замечательный напиток, который я...с удовольствием и выпила!!!  :xixixi:
Получилось,всего три баночки, маловато будет, завтра схожу...ещё, за алычой!!!



« Последнее редактирование: 01 Октября 2015, 14:21 от Пиковит »

Собираешься на отдых?!

Новый отель в центре Сочи 5 минут от мор порта - Отель в центре сочи недорого 1500р./суки El Mar на Навагинской!

Ура!

Колючие новости и слухи теперь в Telegram Дом 2 онлайн, свежие новости, слухи, сплетни и все это совершенно бесплатно!

Прими участие в нашем канале Telegram - https://t.me/dom2kol или через поиск dom2kol!


24 Июля 2015, 21:21
Ответ #1
Оффлайн

Monbel

Профиль на проверке

Верунчик, спасибки!!!! :flower3: :flower3: :flower3:
в закладочки!
а расскажи, как сациви ты делаешь????
у меня такая билиберда получается, сколько раз не пробовала. Говорят секретик есть....

24 Июля 2015, 21:26
Ответ #2
Оффлайн

Снежка29


Спасибо  :flower3: :flower3: :flower3: :flower3: :flower3: :flower3: :flower3: В закладки, жду когда алыча поспеет O:-)


24 Июля 2015, 21:26
Ответ #3
Оффлайн

Chudli

Колючая команда

Верунчик:flower3: Молодчинка!  Рецепт понравился и фотки классные.  O:-)

24 Июля 2015, 21:26
Ответ #4
Оффлайн

Верунчик

Колючая команда

Верунчик, спасибки!!!! :flower3: :flower3: :flower3:
в закладочки!
а расскажи, как сациви ты делаешь????
у меня такая билиберда получается, сколько раз не пробовала. Говорят секретик есть....
Монечка, привет!!! :lasso: :lasso: :lasso:
Тебе в личку написать, или здесь? :)


24 Июля 2015, 21:27
Ответ #5
Оффлайн

Monbel

Профиль на проверке

Монечка, привет!!! :lasso: :lasso: :lasso:
Тебе в личку написать, или здесь? :)
Верунь, лучше здесь :kiss5:
(кликните для показа/скрытия)

24 Июля 2015, 21:30
Ответ #6
Оффлайн

veta76

Колючая команда

Верунчик, ,так люблю ткемали ,мммммм. , приготовить мешает мелочь  :happens:, отсутствие алычи  :facepalm:, но рецептик обязательно сохраню, спасибо  :kiss5:

24 Июля 2015, 21:46
Ответ #7
Оффлайн

Верунчик

Колючая команда

Верунь, лучше здесь :kiss5:
(кликните для показа/скрытия)

Ой, забыла, что ты на проверке... O:-) Вот, рецепт свекрови, если что не понятно...пиши!!! :xixixi:
(кликните для показа/скрытия)


24 Июля 2015, 21:51
Ответ #8
Оффлайн

Пиковит

Колючая команда

Верунчик:flower3: :flower3: :flower3:
Вот спасибки-сегодня только мимо алычи прошла, думаю, завтра в выходной нужно купить и сделать.

24 Июля 2015, 21:51
Ответ #9
Оффлайн

Monbel

Профиль на проверке

Вернучки, ай СПАСИБО!!!!!!! :flower3: :flower3: :flower3: :flower3: :flower3: :lasso:
я с желтками -даже не знала, а специи фигачила- хмели-сунели.....

24 Июля 2015, 21:52
Ответ #10
Оффлайн

Тания

Колючая команда

Обожаю ткемали.В закладки.Спасибо,Верунчик!!! :flower3: :flower3: :flower3:

24 Июля 2015, 21:58
Ответ #11
Оффлайн

Верунчик

Колючая команда

Тания, Пиковит, Викуся, Moнечка, Танюша, Снежка29!!!
Спасибо, рада...что мой рецепт вам понравился!!! 🌺🌺🌺🌺🌺🌺

25 Июля 2015, 01:25
Ответ #12
Оффлайн

Триша

Колючая команда

Веруня! :flower3: :flower3: :flower3: Люблю ткемали! Замечательный рецепт! делаю также, ну кроме перца (с перцем делаю ток для себя и для грамотных подписываю)
Я уже сделала себе ткемали из зеленых лычи, крыжовника и сливы :flower3: :lasso:

25 Июля 2015, 01:31
Ответ #13
Оффлайн

Верунчик

Колючая команда

Веруня! :flower3: :flower3: :flower3: Люблю ткемали! Замечательный рецепт! делаю также, ну кроме перца (с перцем делаю ток для себя и для грамотных подписываю)
Я уже сделала себе ткемали из зеленых лычи, крыжовника и сливы :flower3: :lasso:
Тришенька, привет!!! :lasso: :kiss5: :kiss5: :kiss5:
Из...крыжовника??? Вот, никогда не пробовала, а что такое...лычи???  :smile:

25 Июля 2015, 08:42
Ответ #14
Оффлайн

Триша

Колючая команда

Тришенька, привет!!! :lasso: :kiss5: :kiss5: :kiss5:
Из...крыжовника??? Вот, никогда не пробовала, а что такое...лычи???  :smile:
Веруня, у нас так алычу называют - лыча :flower3:


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Лазанья, от которой родные в восторге: проверенный рецепт на каждый день.

Автор ис

Ответов: 0
Просмотров: 5500
Последний ответ 11 Февраля 2026, 05:36
от ис
Закуска "Пицца"

Автор Максима

Ответов: 6
Просмотров: 4859
Последний ответ 19 Декабря 2025, 12:20
от Максима
Закуска из красной рыбы

Автор Максима

Ответов: 9
Просмотров: 4813
Последний ответ 18 Декабря 2025, 18:53
от Максима
Закуска из слоёного теста с икрой и сливочным сыром

Автор Максима

Ответов: 15
Просмотров: 6687
Последний ответ 20 Декабря 2025, 12:53
от Максима
Салат «Новогодняя сказка»

Автор Максима

Ответов: 10
Просмотров: 5577
Последний ответ 27 Декабря 2025, 17:32
от кнопка