Компот из чернослива, кураги и изюма из «Книги о вкусной и здоровой пище»

[серебро]

7

Ингредиенты: чернослив 100 г, курага 50 г, изюм 50 г, сахар 1/4 стакана, вода 3,5 стакана.

Приготовление: чернослив, курагу и изюм несколько раз тщательно промыть горячей водой. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 3,5 стаканами горячей воды, добавить чернослив и 15 минут проварить на медленном кипении. Затем добавить курагу, изюм и варить еще 5 минут.
Примечание: Если чернослив слишком сухой, предварительно замочить его в теплой воде и выдержать в течение 15-20 минут.

[ленка я]

вкусняшка,спасибо,как сварю ещё и меленько резанное яблочко кину,пусть настаивается

[anne-lene]

Если курагу просто залить кипятком, то через 8 часов получается замечательный кисло-сладкий напиток. Без сахара и варки. В жаркий день прекрасно утоляет жажду и очень полезен.