Телятина со свежими огурцами

[ange]

свинина с тем же перцем болгарским и бананами

Бананы в самом конце добавлять, на минуту?

[разумова]

В жизни не жарила огурцы! Даже побаиваюсь как-то 
Рецепт интересный 

А давай вместе бояться? Моя знакомая летом во все рецепты, где кабачки - кладёт огурцы, довольна... Я ж пока со стороны только....

[Сибирь]

Бананы в самом конце добавлять, на минуту?

.
 Там немножко сложнее. Медальоны свиные обиваешь, обваливаешь в муке с перцем и солью. Обжариваешь быстро с двух сторон. На тарелку складываешь. В казане обжариваешь лук полукольцами, добавляешь перец болгарский крупно порезанный, подвялился, помидоры кубиками без шкурки, жидкость выпарится, кипяточек , специи, отбивные сложить, добавить эмульгатор ( комочек сливочного масла с мукой как тесто полепить) и вот уж потом  бананы шайбочками. Время после этого зависит от объёма блюда, они должны подсклизнуть и впитать и отдать аромат. Дать чуть остыть ,добавить зелень, чтобы не сварилась

[Lenanika]

А давай вместе бояться? Моя знакомая летом во все рецепты, где кабачки - кладёт огурцы, довольна... Я ж пока со стороны только....

а чего их бояться то..они же овощи!!

[Сибирь]

А давай вместе бояться? Моя знакомая летом во все рецепты, где кабачки - кладёт огурцы, довольна... Я ж пока со стороны только....

Девочки , Вам огурцов жалко что ли на один испуг?

[Мона]

.
 Там немножко сложнее. Медальоны свиные обиваешь, обваливаешь в муке с перцем и солью. Обжариваешь быстро с двух сторон. На тарелку складываешь. В казане обжариваешь лук полукольцами, добавляешь перец болгарский крупно порезанный, подвялился, помидоры кубиками без шкурки, жидкость выпарится, кипяточек , специи, отбивные сложить, добавить эмульгатор ( комочек сливочного масла с мукой как тесто полепить) и вот уж потом  бананы шайбочками. Время после этого зависит от объёма блюда, они должны подсклизнуть и впитать и отдать аромат. Дать чуть остыть ,добавить зелень, чтобы не сварилась

  очень интересный рецепт..
у меня муж  жарит свинину  отменно, на сковороде
от шашалыка не отличишь..
у меня так не получается   

[разумова]

Девочки , Вам огурцов жалко что ли на один испуг?

Уговорили!!! 

[Сибирь]

  очень интересный рецепт..
у меня муж  жарит свинину  отменно, на сковороде
от шашалыка не отличишь..
у меня так не получается   

Уговорите поделиться как он это делает

[ange]

Там немножко сложнее. Медальоны свиные обиваешь, обваливаешь в муке с перцем и солью. Обжариваешь быстро с двух сторон. На тарелку складываешь. В казане обжариваешь лук полукольцами, добавляешь перец болгарский крупно порезанный, подвялился, помидоры кубиками без шкурки, жидкость выпарится, кипяточек , специи, отбивные сложить, добавить эмульгатор ( комочек сливочного масла с мукой как тесто полепить) и вот уж потом  бананы шайбочками. Время после этого зависит от объёма блюда, они должны подсклизнуть и впитать и отдать аромат. Дать чуть остыть ,добавить зелень, чтобы не сварилась

Сибирь, я спичлесс, особенно эмульгатор ))))) я не знала такого приема 
Спасибо, записала себе в "срочный" файл ))