Творожные чуду(кутабы)

[мария мирабелла]

очень давно хотела рецепт, нравится, хотя в ресторанах раз на раз не приходится- бывает подадут как подошву, спасибо, сделаю, но я зануда, можно спрошу - кутабы полукруглые, 2 сразу можно на сковородку? всё таки про начинку мясной фарш можно поподробнее - какое мясо, лук, - творожок хорошо, но не поймут меня... Спасибо!

[Айка]

Не ела никогда...Надо попробовать...Айка, спасибо....Взяла....

Маруся, буду рада, если понравятся

[Айка]

очень давно хотела рецепт, нравится, хотя в ресторанах раз на раз не приходится- бывает подадут как подошву, спасибо, сделаю, но я зануда, можно спрошу - кутабы полукруглые, 2 сразу можно на сковородку? всё таки про начинку мясной фарш можно поподробнее - какое мясо, лук, - творожок хорошо, но не поймут меня... Спасибо!

можно конечно и 2 на сковороду, если она большая.
Мясо обычно говядина, пропущенная через мясорубку с луком.  Соль, перец. Иногда добавляем немного сыворотки, точную пропорцию не скажу, где-то грамм 100-150, все зависит от количества фарша и его консистенции( жирный илт не очень) . Желательно брать мясо средней жирности, а то тесто за счет сока и жира может разойтись и вся "вкуснота" уйдет на сковороду. Мясные готовим на медленном огне , среднем, начинку выкладывать строго в один слой, иначе не приготовятся.

[Айка]

Есть рецепт мясных на дрожжевом тесте и выпекают в духовке. Форма круглая, с открытой серединой, тоже очень вкусные

[мария мирабелла]

Спасибо огромное! Обожаю семейные рецепты. многое  готовлю по тетрадочкам, замасленным обрывочкам с чужим почерком и пояснениями. Спасибо!!

[Айка]

Спасибо огромное! Обожаю семейные рецепты. многое  готовлю по тетрадочкам, замасленным обрывочкам с чужим почерком и пояснениями. Спасибо!!

на здоровье

[ange]

Очень люблю вот такие вот творожные штучки, а в дорогу взять - самое то! 

[Ginger]

Айка, СПАСИБО за вкусный (не сомневаюсь) рецепт. Как-нибудь попробую.

[Василиса_Ромашкина]

Никогда не ела, но так вкусно написано и сфотографировано,и это про том, что только поужинала.  Обязательно буду пробовать. Спасибо!

[Айка]

Очень люблю вот такие вот творожные штучки, а в дорогу взять - самое то! 

Кстати, да, только маслом не слишком смазывать
 

[Айка]

Айка, СПАСИБО за вкусный (не сомневаюсь) рецепт. Как-нибудь попробую.
(Изображение удалено из цитаты.)

буду рада

[Айка]

Никогда не ела, но так вкусно написано и сфотографировано,и это про том, что только поужинала.  Обязательно буду пробовать. Спасибо!

надеюсь, понравится

[Барышня]

Айка, Рецепт кутабов  "плохой" ! Вечером приготовила ( получилось 11 шт, правда соленованы , брынза была соленная да и 350 гр), но ничего, я пока готовила один попробывала с молочком, да за ужином половиночку..... Но они были настолько плохи , что к утру осталось всего две штучки. Кто съел не знаю... Но думаю малой( он выпечку любит, но последнее время не ест жаренную на масле)! А сегодня делала с мясом... Еще пока лежат...

[Айка]

Вы меня так напугали, Барышня!!!!))))))))))

[Барышня]

Простите пож-стаАйка, рецепт великолепен!!!! Спасибо от всей семьи! Я даже с подругами поделилась ! А они знают что отдаю им только проверенные и самые вкусные рецепты ! Спасибо еще раз и извините за неудачную шутку!!!