Куриные рулетики в беконе от Римы Пенджиевой

[Натуська]

7

Всем приветик...На обед вкуснейшая закуска для любого гурмана-КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ В БЕКОНЕ. Заморочилась сегодня,но это того стоило. Рецептик в студию :

Ингредиенты:

 Куриные грудки или очищенные филе - 2 шт.
 1 коробочка творожного сыра сливочного (можно любой)
 Красный болгарский перец - 2 шт.
 Мелко порезанная петрушка - 1 ст.ложка с горкой
 Мелко порезанный укроп - 1 ст.ложка с горкой
 Сырокопчёный (или свежий) бекон - 8 полосочек
 Соль и чёрный перец по вкусу

Приготовление:

1. Каждую половинку куриного филе разрезаем острым ножом вдоль на два пластика. Если постараться, то можно и на три, тогда рулетики получатся поменьше и поаккуратнее, но нас устроили и такие. Кусочки филе надо немного отбить и посолить-поперчить по вкусу.
2. Филешки смазываем тонким слоем творожного сыра. Перцы моем, чистим и нарезаем некрупным кубиком.
3. Посыпаем каждое филе кубиками перца и щепотью измельчённой зелени и сворачиваем плотным рулетом.
4. Каждый рулетик оборачиваем полоской бекона. Духовку разогреваем до 180 градусов.
5. Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем в неё рулетики (форму лучше взять такую, чтобы мясо лежало поплотнее).
6. Отправляем форму в нагретую духовку на 30 минут.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Ваша Римка!)))

[Ирина53]

У меня дочь такие делала, только без творожного сыра. Очень вкусно, но калорийно...

[разумова]

Вот не могу в мозгу соединить курицу и творожный сыр..

[Пиковит]

Натуська, спасибо!