бабушкина паска.

[маленькая пенсия]

17

ПАСХА ТВОРОЖНАЯ

Хочу предложить вам рецепт пасхи, которую готовила моя бабушка 1 раз в год и называла пасКа.

1 кг. творога(сухого), 5 яиц, 300 гр. сливочного масла(хорошего качества), 2 стакана сахарного песка.

Творог бабушка пропускала через мясорубку.
Растопить масло и смешать с сахаром, добавить яйца, хорошо вымешать, потом добавить творог и поставить на плиту.

Мешать и смотреть! как появятся "бульки", проварить минут 5. когда немного остынет откинуть на дуршлаг, застеленный марлей в 2 слоя, масса уже начнет густеть. Поставить сверху груз и оставить часов на 10, можно ставить в холодильник, я не ставлю. Потом перевернуть на тарелку и украсить.

Можно в процессе приготовления добавить ванилин, изюм, цукаты.

Моя бабушка ничего не добавляла - это была и есть моя самая любимая пасКа!!!!

[Тания]

Спасибо!!!

[germania]

 

[risvir54]

 

[Пидя]

 

[Натуська]

Спасибо  Красиво как  С праздником!!!

[ЛЮБИМЧИК]

Спасибо.