ХАНУМ просто объедение!

[elena5]

14

ХАНУМ просто объеденье! Обязательно приготовьте! Ставьте "Класс!", и рецепт сохранится на вашей страничке!

Ингредиенты:

Для теста:
· 1 яйцо
· 50 - 100 мл воды
· 1-2 столовые ложки масла растительного
· муки сколько возьмет тесто

Для начинки:
· фарш
· 2 моркови
· 2 головки лука
· соль
· перец

Приготовление:

Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.

Приятного аппетита:)

[ЦВЕТОЧЕК]

Как аппетитно! Хочется сделать. Спасибо!

[серебро]

хочется сделать 

[ежишка]

Слюнки потекли...

[Агатах]

Я делала, но без морковки. Вкусно, сытно, быстро. Это не пельмешки лепить. Рекомендую! Хороший рецепт! elena5! 

[Василина]

А по-мне-это ленивые пельмешки!!!

[Сонька]

Оооооо... Класс! Ленивенько и вкусно.

[Таиска]

симпатично

[Айка]

Это вкуснее, чем пельмешки ( по мне)...

[Крыся]

Судя по всему это татарское блюдо.А мясо баранина или любое?

[Айка]

Судя по всему это татарское блюдо.А мясо баранина или любое?

баранина с говядиной будет самое то)))
 

[RАЛЬФ]

 

Ингредиенты:
Для теста:
- 1 яйцо
- 50 - 100 мл воды
- 1-2 столовые ложки масла растительного
- муки сколько возьмет тесто
Для начинки:
- фарш
- 2 моркови
- 2 головки лука
- соль
- перец

Приготовление:
1. Замесить крутое тесто, которому дать отдохнуть, пока готовим начинку.
2. На крупную терку натираем 2 моркови и 2 головки мелко порезанного лука, слегка обжариваем.
3. В мясной фарш добавляем специи, соль, можно потереть картофелину.
4. Тонко раскатываем тесто, выкладываем мясной фарш, на него -овощной.
5. Сворачиваем все в плотный рулет, укладываем на смазанную маслом пароварку (можно выложить на фольгу и запечь в духовке).
6. В воду добавляем лавровый лиcт, душистый перец и немного соли. Варить 40 минут. Выложить в блюдо, полить маслом. Подать томатный или сметанный соус.

[Альмина]

Когда хочется манты,а делать лень-это само то...
Делаю,только без морковки..., а лука много ложу...

[germania]

В нашей семье - это блюдо  часто делаем  и  с  различными вариациями  - по начинке...зимой   -0 великолепно  сочетание  тыквы  и мяса  ( желательно  жирной баранины, которая  мелко режется  и обжаривается  с луком и соединяется  с нарезанной  тыквой) получается  вквснатень...есть  и ханум  - без  мяса   - сырая  картошка   с луком  и курдюком  ( бараньим жиром).тает  во рту....