Ош

[серебро]

убрала в закладки...попробую 

[Lyness]

Многие рецепты на слух кажутся невозможными,а на деле -вкуснятина. Этот,похоже,из подобных  Интересно попробовать,спасибо,Сибирь,   

Это вкусно и ооочень сытно

[Рома]

я ел "жаренные" макароны (рожки)  вкусно!

[Сибирь]

я ел "жаренные" макароны (рожки)  вкусно!

Самую главную оценку прошла. 

[Корса]

Видела на канале Кухня ТВ, как готовили рис со спагетти. Вначале обжарили  спагетти, лук, овощи, потом вода и рис. После все запекалось в духовке.  Я к чему это все, думаю, Ваш рецепт макарон с картошкой должен быть вкусным. Попробую обязательно.

[/quote] А я готовлю не спагетти, а мелкую вермишель с рисом, можно даже без овощей...и не обязательно в духовке, готовить просто как плов... Вкусно, главное специй побольше по своему вкусу,можно специи для плова использовать,  при подаче можно присыпать зеленью, укропом с кинзой, можно кушать с томатным соусом Хайнц, в его составе нет крахмала и ГМО...

[Прохожая]

студентами такое делали, кажется без мяса.
Очень вкусно.
Спасибо 

[Зюзюка]

Надо попробовать . Не знала , что макарошки жарить можно !
Спасибо .

[волосок]

У меня подруга выходила замуж за сирийца и 11 лет жила там. Когда приехала, то по первости поджаривала почти все крупы - гречку, рис (иногда), но макароны - обязательно перед тем, как их варить. Там научилась. То есть, сначала обжарит макароны на сухой сковородке, они подрумянятся, а потом их варит обычным способом. Мне - не очень нравилось, ну правда она и специй засаживала огромное количество по-началу. Даже в жульен грибной в кокотницу умудрялась по 3-4 гвоздички засунуть. Сейчас, слава Богу, перестала. Одним словом, вкус получается своеобразный, надо попробовать!

[Сибирь]

волосок, это и правда не русское блюдо. Там и кориандр и зира важны. Скорее я поделилась, тем блюдом, которое занимало место в моей жизни.Так случилось, что я привыкла к некоторым блюдам узбекской кухни. К зире и кориандру нужно привыкнуть, как к салу с горчицей или холодцу с хреном. К суши же приучили. Первое время я дочери сказала, больше не приноси эту гадость.А сейчас, ничего, васаби в тюбике в холодильнике лежит.

[Irino4ka]

....К зире и кориандру нужно привыкнуть, как к салу с горчицей или холодцу с хреном. ...

Это да... у меня вечная война дома - когда готовлю плов и манты - муж обязательно требует, чтобы этой вонючей травы (зиры  ) и близко не было))) а мы с сыном без неё не воспринимаем эти блюда))))

[germania]

волосок, это и правда не русское блюдо. Там и кориандр и зира важны. Скорее я поделилась, тем блюдом, которое занимало место в моей жизни.Так случилось, что я привыкла к некоторым блюдам узбекской кухни. К зире и кориандру нужно привыкнуть, как к салу с горчицей или холодцу с хреном. К суши же приучили. Первое время я дочери сказала, больше не приноси эту гадость.А сейчас, ничего, васаби в тюбике в холодильнике лежит.

Спасибо,  Дорогая, что интересное  блюдо показала  и рассказала  о нем...оно  - правда  - очень  специфическое  ...- надо  быть сильно голодным...пока   поднимается  машина  в горы  с ташкента  - это уже  минимум  1,5 часа...потом  в нос  бьет  свежий  горный   воздух...от которого аппетит  рождается  сам  по себе...затем  вдыхать  дымок  от костра  под казаном  ( горит  гузапая - остатки ствола  хлопчатника  и кизяк  - сушеный  кал коровы, лошади, смешанный  с  саманом  - глиной0, звучит  не очень...но тонкий  аромат  всей этой  мешанины  - на  удивление  приятен  и даже  пикантен...).солнце   уже  не жарит  а красиво  зхакатывается  за  горы..журчит  обязательный  арычек  во дворе...в  воде  которого  моют  посуду  берут  питьевую   воду....и хозяйка не спешно годами отработанными  движениями  готовит  нехитрый  ош...если   - гости  дорогие  и званные  то это  и плов  и шашлык   и шурпа...а если  повседневные  будни   то макароны  жаренные  с картошкой  и кусочками   завяленного  мяса...тоже  -  вкусно, сытно  и необычно  интересно!!!!!

[Сибирь]

Это да... у меня вечная война дома - когда готовлю плов и манты - муж обязательно требует, чтобы этой вонючей травы (зиры  ) и близко не было))) а мы с сыном без неё не воспринимаем эти блюда))))

Ириночка, у меня первый муж был русский из Ташкента.Второй на четверть эстонец, он терпеть не мог жареный лук.Теперь он и мясо на манты руками режет и лук жарит на соус, ещё отъедает половину прямо из сковородки со словами, я ещё пожарю. Зиру любит, только кинзу зелень до сих пор никак
Спасибо тебе за помощь

[волосок]

Ириночка, у меня первый муж был русский из Ташкента.Второй на четверть эстонец, он терпеть не мог жареный лук.Теперь он и мясо на манты руками режет и лук жарит на соус, ещё отъедает половину прямо из сковородки со словами, я ещё пожарю. Зиру любит, только кинзу зелень до сих пор никак
Спасибо тебе за помощь

У меня муж с Кавказа. Лук не ест вообще. Вообще. Ни в каком виде. И я, как Золушка, готовлю и так, и так. Все делю на двое. С луком и без. Сначала думала, что как-нибудь переделается со временем. Таки нет. Рвет его, заразу, с лука. Ну, а какие манты или чебуреки без лучка, а?! Вот и леплю и для нас, и для него.

[germania]

Ириночка, у меня первый муж был русский из Ташкента.Второй на четверть эстонец, он терпеть не мог жареный лук.Теперь он и мясо на манты руками режет и лук жарит на соус, ещё отъедает половину прямо из сковородки со словами, я ещё пожарю. Зиру любит, только кинзу зелень до сих пор никак
Спасибо тебе за помощь

В семье  вкусы  во  многом  подчинены предпочтениям  хозяйки!!!!!! :flower3:Но  есть и вынесенные  с детства  фобии - не любовь  к луку,  к специям, жирной пище, пережаренной  и т.д..тут  уж  надо  курутиться  как  фигаро  и успевать  и нашим  и вашим  готовить...иначе  никак....

[куршская коса]

У меня подруга выходила замуж за сирийца и 11 лет жила там. Когда приехала, то по первости поджаривала почти все крупы - гречку, рис (иногда), но макароны - обязательно перед тем, как их варить. Там научилась. То есть, сначала обжарит макароны на сухой сковородке, они подрумянятся, а потом их варит обычным способом. Мне - не очень нравилось, ну правда она и специй засаживала огромное количество по-началу. Даже в жульен грибной в кокотницу умудрялась по 3-4 гвоздички засунуть. Сейчас, слава Богу, перестала. Одним словом, вкус получается своеобразный, надо попробовать!

вермишельку на сухой сковородке тоже слегка обжариваю,потом варю...так она ни за что не слипнется в комок.А то сколько угодно можно масла класть в отваренную,полежит и всё равно слипнется в комки...