Запеканка – жюльен

[germania]

18

Запеканка – жюльен




В сковороду налила масло и опустила грибы, нарезанный лук и порезанную соломкой картошку…потушила до золотистого цвета ….  в отдельной сковороде поджарила кусочки филе курицы…переложила  все в сотейник  и пересыпала  специями и солью с перцем…В отдельной миске смешала муку, сливки и молоко поставила на огонь и довела до кипения…тут же  этим соусом  залила  подготовленную  запеканку сверху положила  пластики сыра  ( можно засыпать тертым). И поставила  в духовку – запекать на 30 минут при температуре 180 граусов….
Получилось вкусно и очень красиво  приятного аппетита…

Ингредиенты –
400 гр  куриного филе
50 гр растительного масла
4 картофелины
300 гр шампиньонов
300 гр сливок
100 гр молока
3 ст.ложки муки
Сыр – 100 гр
Соль , перец, приправы

[germania]

ззз

[alena.makoed]

Гермаша!!!! Где у нас облизывающийся смайлик??? Шедевр!!!!

[Тания]

Аппетитненько выглядит.Убрала в закладки.Спасибо!

[germania]

[attach=1]

[germania]

Гермаша!!!! Где у нас облизывающийся смайлик??? Шедевр!!!!

Аленушка...сами  слюни подбираем   няшка!!!!

[germania]

Аппетитненько выглядит.Убрала в закладки.Спасибо!

Вкусно получилось!!!!

[Агатах]

Тоже предпочитаю ежедневные блюда готовить в одном котле. По вкусовым качествам ничего не теряется. На старости лет мой муж возомнил себя великим кулинаром. И уже пару месяцев " балует " нас кулинарными изысками. Мы с сыном определи его потуги , как силос. Он постоянно задействует горшочки. Получила от сына задание партийное. Бить по одному горшку в неделю.

[серебро]

Олечка  ...смотрится уже вкусняшкой...убрала в закладки 

[кнопка]

  Ух, слюнки текут... В закладки!

[куршская коса]

надо попробовать,а то делаю жульен в кокотницах порционно,надоело...и никогда не клала картофель,только грибы и курицу...

[Крохаминипут]

Спасибо, забрала в закладочки!!!

[attach=1]

[germania]

Тоже предпочитаю ежедневные блюда готовить в одном котле. По вкусовым качествам ничего не теряется. На старости лет мой муж возомнил себя великим кулинаром. И уже пару месяцев " балует " нас кулинарными изысками. Мы с сыном определи его потуги , как силос. Он постоянно задействует горшочки. Получила от сына задание партийное. Бить по одному горшку в неделю.

Все знакомо...НО я чуть не попала  под твою " раздачу" - сначала хотела  делать в горшочках - типа  - похлебки с грибами и курицей...но потом решила  делать все- таки  жюльен...

[germania]

Олечка  ...смотрится уже вкусняшкой...убрала в закладки 

Спасибо Ириша....ты сама  нас  сегодня  балуешь вкуснотой!!!!

[germania]

надо попробовать,а то делаю жульен в кокотницах порционно,надоело...и никогда не клала картофель,только грибы и курицу...

Косичка...картошка  не слишком  - утяжелила  - жюльен  - но значительно его увеличила....я  как-то все  время  остаюсь  ненаевшаяся маленькой кокотницей....